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Alter Samperi Quarantennale Marco de Bartoli Likörwein in einer Holzkiste

549,00

Der Vecchio Samperi Quarantennale ist ein außergewöhnlicher Likörwein, der die Tradition und das handwerkliche Können von Marco de Bartoli verkörpert und ein authentischer Ausdruck des Gebiets und der Weinkultur des westlichen Siziliens ist.

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Alter Samperi Quarantennale Marco de Bartoli Likörwein

 

  • Bezeichnung: Verstärkter Wein
  • Sorte: Kricket
  • Alkoholgehalt: 17,5% Vol.
  • Gebiet: Westsizilien, Contrada Samperi, Marsala (TP)
Geschichte:

Die Anfänge dieses außergewöhnlichen Weins gehen auf das Jahr 1978 zurück, als Marco De Bartoli im Baglio di Samperi die „ewige“ oder Solera-Methode wieder einführte, um den traditionellen Wein des Gebiets herzustellen, aus dem der Marsala-Wein stammt. Er verwendete bereits im Baglio vorhandene, in Fässern gereifte Weine und fügte jedes Jahr Wein hinzu, den er aus überreifen Grillo-Trauben vinifizierte, was zu einem Wein mit einem beträchtlichen Alkoholgehalt führte. Marco hat im Laufe der Jahre Reserven gebildet, indem er den Wein aus den Fässern der untersten Ebene abgezapft hat und ihn in einzelnen Eichenfässern reifen ließ.

Zur Feier des 40. Jahrestages der Gründung des Unternehmens wurde eine der ersten Reserven mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren abgefüllt.

Merkmale:
  • Farbe: Intensiver Bernstein.
  • Bouquet: Komplex und einhüllend, mit oxidativen Noten von Trockenfrüchten, Honig, Gewürzen und einem Hauch von Süßholz.
  • Geschmack: Kraftvoll und elegant, mit einer großen Konzentration von Aromen. Es gibt Noten von Trockenfrüchten, Honig, Karamell und einen angenehmen Hauch von Bitterkeit im Abgang.
  • Passt zu: Passt hervorragend zu reifen Käsesorten, Schmorbraten und gebackenem Steinbutt. Er kann sowohl bei Zimmertemperatur als auch kalt genossen werden, sogar als Aperitif.
Produktion:
  • Weinbergsfläche: 12 ha
  • Alter des Weinbergs: zwischen 20 und über 40 Jahren
  • Erziehungssystem: Espalier Guyot; Rebstöcke pro Hektar 3.500
  • Ertrag pro Hektar: 20 hl
  • Weinbereitung: Manuelle Auswahl der Trauben, sanfte Pressung, traditionelle Gärung in Eichen- und Kastanienfässern bei Zimmertemperatur.
  • Reifung: Durchschnittlich 40 Jahre lang in Eichen- und Kastanienfässern nach der Perpetual-Methode, auch Solera genannt, gereift.

Der Vecchio Samperi Quarantennale ist ein außergewöhnlicher Likörwein, der die Tradition und das handwerkliche Können von Marco de Bartoli verkörpert und ein authentischer Ausdruck des Gebiets und der Weinkultur des westlichen Siziliens ist.

 

Weinnamen

Hersteller

Marco de Bartoli

Format

0,50L

Vitigni

Grillo

Gradazione Alcolica %

17.5

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