Der Rum Zacapa Centenario 23 YO ist ein wahres Kunstwerk, ein Destillat der Spitzenklasse, das Tradition, Erfahrung und Handwerkskunst vereint. Zacapa 23 wurde aus einer Mischung von Premium-Rumsorten hergestellt, die ausschließlich aus reiner Zuckerrohrmelasse gewonnen werden. Er verkörpert die Seele Guatemalas und ist einer der beliebtesten Rumsorten der Welt.
Hauptmerkmale:
- Erstklassige Reifung: Zacapa Centenario 23 YO reift bis zu 23 Jahre im Solera-Verfahren in Weißeichenfässern, in denen zuvor Whisky, Sherry und feine Weine gelagert wurden. Dieser Reifeprozess verleiht dem Rum ein außerordentlich komplexes Bouquet, das ihm aufgrund seines aromatischen Reichtums den Titel ‚Cognac unter den Rums‘ einbrachte.
- Elegante Handwerkskunst: Die Verpackung ist mit einem königlichen Palmenband verziert, das von guatemaltekischen Kunsthandwerkern handgewebt wurde, eine Hommage an die lokale Kultur und Tradition. Dieses einzigartige Detail spiegelt das Engagement für perfekte Handwerkskunst wider, das sich von der Flasche bis zum Inhalt erstreckt.
- Internationale Anerkennung: Fünf Jahre in Folge mit dem ersten Platz in der Premium-Kategorie beim Caribbean Week’s Rum Festival ausgezeichnet und von der Zeitschrift Wine Enthusiast mit 95 von 100 Punkten bewertet, gilt Zacapa Centenario 23 als einer der besten Rums der Welt und wird von Kennern und Kritikern gleichermaßen geschätzt.
Verkostungsnotizen:
- Nase: In der Nase zeigen sich süße Anklänge von Karamell und Vanille, gefolgt von Noten von Kakao und Buttertoffee. Aromen von gerösteten Paranüssen, Sherry und Haselnuss vervollständigen das Bouquet, mit Nuancen von Toffee, Banane und getrockneter Ananas.
- Körper: Großzügig und komplex, mit einer reichen Struktur von getrockneten Früchten, Aprikosen und Muskatnuss, mit Anklängen von Leder, Tabak und Eiche. Noten von Kaffee, Vanille, Zimt und Ingwer verleihen ihm Tiefe und Raffinesse.
- Abgang: Der Abgang ist lang, umhüllend und faszinierend, mit Honigkaramell, gewürzter Eiche und getrockneten Früchten, die ein befriedigendes und anhaltendes Geschmackserlebnis bieten.
Rum Zacapa Centenario 23 YO Solera Gran Reserva ist ein Rum, der langsam genossen werden sollte, ideal für alle, die Luxus und Komplexität in jedem Schluck suchen. Eine sensorische Reise durch unvergessliche Geschmäcker und Aromen, entwickelt für diejenigen, die raffinierte Genüsse und Perfektion zu schätzen wissen.
