Nikka Coffey Malt Whisky Cl 70

Nikka Coffey Malt Whisky

Die Coffey-Brennerei ist die erste patentierte kontinuierliche Brennerei der Welt, die 1830 von Aeneas Coffey erfunden wurde. Während seines Aufenthalts in Schottland hatte Masataka Taketsuru 1919 die Gelegenheit, von den Handwerkern von James Calder in Bo’ness aus erster Hand zu lernen, wie man Getreide-Whisky in einer Coffey-Destille destilliert. Masataka schätzte die Eigenschaften dieses Destillierapparats und installierte nach der Gründung von Nikka Whisky zwei Sets von Coffey-Destillierapparaten. Die erste Brennerei wurde 1963 aus Schottland nach Japan importiert, die zweite folgte 1966. Diese traditionellen Coffey-Destillierapparate sind nicht einfach zu bedienen und eignen sich nicht für die Herstellung von Likören. Sie bewahren jedoch den Geschmack der Zutaten und bieten eine unverwechselbare cremige Textur.
Die Originalität dieses 100%igen Malzausdrucks liegt in seiner einzigartigen Destillationsmethode. Die gemälzte Gerste wird in einer Coffey-Destille destilliert, einer traditionellen kontinuierlichen Brennblase, die normalerweise für die Herstellung von Getreide-Whiskey verwendet wird. Entdecken Sie die außergewöhnliche Textur dieses Whiskys, der
Nikka
speziell für Whisky-Liebhaber entwickelt.

Coffey Malt wird ausschließlich in den Coffey-Brennereien von Nikka destilliert, aber einige der alten Chargen in der Formel wurden aus Destillaten gewonnen, die aus Ben Nevis importiert und dann in unseren Coffey-Brennereien destilliert wurden.