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Coñac Jean Fillioux So Elegant XO

149,00

Situada en el corazón de las tierras más bellas y típicas de la Grande Champagne, en Juillac Le Coq, la Maison Jean Fillioux pertenece a la familia del mismo nombre desde 1894. Hoy, Christophe Fillioux, actual propietario y quinta generación de la familia, está al timón.

Disponibilidad: 2 disponibles

Coñac Jean Fillioux So Elegant XO

    • Tipo: Coñac
    • Área de producción: Juillac-Le-Coq
    • Materia prima: Ugni Blanc
    • Destilación: El vino blanco, obtenido del mosto, se destila a fuego directo en un alambique charentais dos veces: en la primera cocción se obtiene el brouillis, que tiene una graduación alcohólica de unos 28°-30°, mientras que en la segunda cocción, la bonne chauffe, el destilado alcanza los 70,5°. A continuación, el aguardiente se somete a un periodo de envejecimiento en barricas de roble francés, 90% de Limousin, seleccionadas por los maîtres de chais, Christophe y Pascal.
    • Color: ámbar
    • Nariz: La nariz es muy floral con aromas de flores de primavera, espino blanco, rosa canina, acacia y melocotón blanco.
    • Sabor: Deliciosamente vivo en el paladar con algunos aromas de fruta de la pasión, tarta de limón y albaricoque seco. Final largo con notas especiadas dulces (cardamomo y cilantro).
    • Envejecimiento: Mínimo 22 años en barricas de roble francés.

    Este coñac Jean Fillioux So Elegant XO ofrece un perfil aromático complejo y sofisticado, realzado por un largo proceso de envejecimiento que confiere profundidad y riqueza a su carácter distintivo.

    Gradazione Alcolica %

    41

    Produttore

    Jean Fillioux

    Formato

    ml 700

    Zona di Provenienza

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    Coñac Jean Fillioux So Elegant XO
    149,00

    Disponibilidad: 2 disponibles

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