Francesco Guccione « T » Vin de table blanc 2019

Francesco Guccione ‘T’ Vino Bianco da Tavola 2019 – La renaissance du Trebbiano Siciliano

Explorez la redécouverte exceptionnelle du Trebbiano avec le Vino Bianco da Tavola ‘T’ 2019 de Francesco Guccione, une ode au caractère et à la beauté de ce cépage renommé. Cultivé avec passion et soin dans un vignoble de 35 ans situé dans la pittoresque vallée de Mazara, ce vin révèle la richesse et la complexité du sol sicilien.

Origine et signification du « T » : Le « T » du nom représente le Trebbiano, un cépage cher à Francesco Guccione et redécouvert pour ses vertus uniques. Ce trésor de la Sicile est cultivé dans le vignoble historique de Feudo Cerasa, à 480 mètres d’altitude, où les vignes âgées de 35 ans produisent des raisins extraordinaires, contribuant à la production de vins qui surprennent et ravissent.

Méthode de vinification et caractéristiques uniques Le Trebbiano « T » est vinifié avec beaucoup d’habileté, aussi bien en grands fûts qu’en acier, après une légère macération sur les peaux qui confère au vin une complexité aromatique et une structure inégalées. Le résultat est un vin qui étonne et laisse bouche bée, défiant les attentes de ceux qui pensaient que ce cépage était limité aux régions des Abruzzes ou de la Toscane.

Philosophie de production et détails techniques : Francesco Guccione adopte une philosophie de production naturelle, certifiée VinNatur, qui reflète son engagement en faveur du développement durable et de la qualité de l’artisanat. Avec seulement 20 mg/l de dioxyde de soufre (SO2) ajouté, ce vin blanc offre une expression authentique et véritable du terroir sicilien. Les vendanges sont entièrement manuelles et la fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes, ce qui permet de préserver l’authenticité du vin.

Détails et raffinement viticoles : Le vignoble de Feudo Cerasa s’étend sur 3,8 hectares, avec une densité de 1100 pieds par hectare. Le sol argileux et l’âge moyen des vignes contribuent à la complexité et à l’élégance du vin. Le vieillissement en bois de chêne accentue encore ses qualités uniques, offrant au palais une expérience sensorielle inoubliable.

Découvrez la renaissance du Trebbiano sicilien avec le vin de table blanc 2019 ‘T’ de Francesco Guccione, une expérience unique célébrant la tradition et l’innovation au cœur de la Sicile.