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Cuvèe 601 Brut Rosè Trento DOC Cantina di Trento

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Cuvée 601 Brut Rosé Trento DOC de Cantina di Trento : Pinot Noir élaboré selon la méthode traditionnelle, élevé sur lies pendant 20 à 24 mois. Frais et élégant, avec des notes florales et fruitées et une finale minérale.

Informations complémentaires

Producteur

Cantina di Trento
Format

ml 750
Annata

NV
Cépage

Pinot Nero
Appellation

Gradazione Alcolica %

12.5

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Cuvée 601 Brut Rosé – Trento DOC | Cantina di Trento

La Cuvée 601 Brut Rosé est un Trento DOC élaboré selon la méthode traditionnelle par Cantina di Trento. À partir de raisins Pinot Noir issus de sols riches en calcaire et en silice, elle représente une expression équilibrée et raffinée du terroir du Trentin.

Origine et cépage

  • Pays : Italie

  • Région : Trentin

  • Cépage : Pinot Noir

  • Sol : Riche en calcaire et en silice

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles. Les raisins sont pressés délicatement, puis le moût est clarifié naturellement et fermenté à température contrôlée (18–20 °C) avec des levures sélectionnées. Le vin est élevé sur lies pendant au moins 20 à 24 mois avant dégorgement, selon la tradition de la méthode classique du Trentin.

Notes de dégustation

Arômes frais avec des notes florales et fruitées. En bouche, il est élégant, d’une belle fraîcheur et d’une minéralité marquée en finale.

Recommandé pour

Un choix idéal pour ceux qui recherchent un rosé Trento DOC équilibré, parfait pour l’apéritif, les plats légers et les occasions spéciales.

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