Cardhu 16 Years Old Special Release 2022 Single Malt Scotch Whisky

Cardhu 16 ans d’âge est le troisième produit de la collection Four Corners of Scotland. Cette série limitée de Single Malts commémore la transformation des marques Glenkinchie, Cardhu, Caol Ila et Clynelish. Les quatre distilleries représentent les quatre coins de l’Écosse. Chacune des collections Four Corners of Scotland met magnifiquement en valeur les arômes et les saveurs classiques d’une région particulière. Cette collection est disponible exclusivement en ligne sur Malts.com. Cette édition spéciale de 16 ans d’âge issue de fûts sélectionnés est réalisée pour commémorer la transformation de la maison de whisky de malt Cardhu en 2021, située dans le Speyside, en Écosse. Cardhu est depuis longtemps au cœur des whiskies Johnnie Walker. En 1893, elle a été la première distillerie à faire partie de la famille Johnnie Walker. Il présente toujours le caractère lisse classique du Speyside que John Walker & Sons appréciait tant à l’époque.

Suggestions pour le service : lisse. Avec de l’eau, il est plus doux, avec des notes de fondant sucré.

APPARENCE EXTÉRIEURE

Exceptionnellement vibrant, ce Cardhu issu de recharges sélectionnées et de fûts de chêne américain fraîchement carbonisés a du caractère et de la complexité.

CORPS

La consistance est crémeuse.

NEZ

L’arôme vif, frais et floral produit des notes de tête herbacées avec des fruits du verger mûrs et une trace de vanille, sur une base légère de bois de balsa.

PALAIS

Le goût commence par être doux, puis il y a une délicieuse sécheresse épicée alors que la chaleur vraiment poivrée persiste dans la longue finale. L’ajout d’une bonne goutte d’eau le calme et fait ressortir une jutosité douce et légère.

FIN

La finale reste agréablement longue ; la chaleur du piment doux persiste en arrière-goût.