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Calabretta Piedefranco Vino Rosso 2021

39,50

Ampio, complesso e tannico, porta con sé un velo austero e profondo che lo rende incredibilmente unico e affascinante. La chiusura è persistente, con una piacevole freschezza sapida e minerale che aiuta la beva.

DisponibilitĂ : 2 disponibili

Calabretta Piedefranco Vino Rosso 2021

Calabretta Piedefranco 2021 è il nuovo fiore all’occhiello della cantina, derivante da un rigoroso processo di selezione massale e dall’utilizzo esclusivo del vitigno Piedefranco, coltivato in una particolare zona del vigneto considerata straordinaria per la sua qualitĂ .

Caratteristiche del Vigneto:

  • Suolo: Il terreno è di natura sabbiosa vulcanica, caratterizzato da una ricca presenza di sassi.
  • Estensione: Il vigneto si estende su una superficie di 0,3 ettari.
  • Tipo d’Impianto: Le viti sono coltivate a spalliera.
  • DensitĂ  di Piante: La densitĂ  di ceppi per ettaro è di 6.250, garantendo una resa controllata e di alta qualitĂ .
  • EtĂ  Media delle Viti: Le viti hanno un’etĂ  media di 15 anni.
  • Produzione Media: La produzione media per ettaro è di 25 ettolitri.

Processo di Vinificazione e Affinamento:

  • Vinificazione: Le uve vengono diraspate e pigiate, quindi fermentate in modo spontaneo con una macerazione sulle bucce prolungata per 5 giorni in vasche di acciaio inox. Durante questo processo, vengono effettuati frequenti rimontaggi e follature per estrarre al meglio i componenti desiderati.
  • Affinamento: Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in barrique usate per un periodo di 10 mesi, aggiungendo complessitĂ  e profonditĂ  al prodotto finale.
  • Solforosa Totale: Il livello di solforosa totale è di 40 mg/l.
  • Produzione Limitata: Solo 720 bottiglie di questo vino sono state prodotte, conferendo un carattere esclusivo e unico a ogni bottiglia.

Calabretta Piedefranco Vino Rosso 2021 incarna l’essenza della tradizione vinicola, offrendo un’espressione autentica del territorio e un’esperienza sensoriale indimenticabile per gli amanti del vino di qualitĂ .

Formato

ml 750

Produttore

Calabretta

Annata

2021

Gradazione Alcolica %

13.5

Vitigni

Nerello Mascalese

Zona di Provenienza

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Calabretta Piedefranco Vino Rosso 2021

TRIPLE

A

Calabretta Piedefranco Vino Rosso 2021
39,50

DisponibilitĂ : 2 disponibili

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