Bollinger Magnum Champagne Special Cuvee LT. 1,5

Il nome “Special Cuvée” fu coniato nel 1911 da un agente britannico di Georges Bollinger, che ritenne che un termine come “non-vintage brut” non fosse adeguato a un champagne così raffinato. Oltre un secolo dopo, il nome continua a rappresentare la storia e l’eccellenza della Maison Bollinger.

• Assemblaggio: La Special Cuvée è il risultato di un’accurata miscela di diverse vendemmie e soprattutto di vini di riserva, alcuni dei quali invecchiati in magnum per 5-15 anni. Composta per oltre l’85% da Grand e Premier cru delle tre principali varietà di Champagne: Pinot Nero, Chardonnay e Meunier. Invecchiata in cantina per il doppio del tempo previsto dal disciplinare di denominazione e dosata moderatamente tra 7 e 8 grammi per litro.
• Sensazioni: Una complessità aromatica meravigliosa, con frutta matura, aromi speziati e sentori di mele tostate, composta e pesche. Al palato, una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità, con bolle vellutate, e note di pera, brioche, spezie e noce fresca.
• Consigli di Degustazione: Ideale da condividere tra amici per momenti significativi. Perfetto per coloro che apprezzano le cose belle. Servire tra gli 8 ei 10°C per esaltarne lo stile, il bouquet e gli aromi unici. Può essere gustato subito o invecchiato in cantina per un’esperienza ancora più raffinata.