Lux Vitis 2020 Lichtdichtung

Eine einzigartige Erfahrung, die Eleganz, Komplexität und Authentizität des Terroirs von Montalcino vereint. Lux Vitis wurde aus der Vision der Tenuta Luce geboren, einem Symbol für hervorragende Weinherstellung.

📜 Ursprünge und Philosophie

Lux Vitis ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Cabernet Sauvignon-Trauben aus einem 2004 gepflanzten Weinberg in Montalcino, angereichert mit einem kleinen Anteil Sangiovese. Eine Reifezeit von 24 Monaten in neuen französischen Eichenfässern verleiht dem Wein Eleganz und Komplexität.

🍇 Merkmale der Ernte 2020

• Erntedatum: 24. September 2020
• Klimatische Bedingungen:
  • Milder, trockener Winter mit früher Keimung.
  • Ein heißer, trockener Sommer, unterbrochen von Regen im Juni, der die optimale Reifung der Polyphenole begünstigte.
  • Gesunde, perfekt reife Trauben zur Erntezeit.

🍷 Verkostungsnotizen

• Farbe: Intensives Rubinrot.
• Nase: Noten von roten Johannisbeeren, reifen Früchten, Veilchen und einem Hauch von Kakao.
• Geschmack: Vollmundig und weich, mit ausgewogener Frische und einer eleganten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von Kaffee und Kräutern.

🔬 Technische Details

• Verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil an Sangiovese.
• Produktion: 10.000 Flaschen.
• Gärung:
  • In Zementbehältern bei 28°C für 12 Tage.
  • Mazeration auf den Schalen für 20 Tage.
  • Malolaktische Gärung in Barriques.
• Reifung: 24 Monate in neuen Barriques aus 100% französischer Eiche.
• Analytische Daten:
  • Alkohol: 14.50% Vol.
  • Gesamtsäuregehalt: 6,40 g/l
  • PH: 3.46

🎯 Eine perfekte Synthese

Der Lux Vitis 2020 stellt eine außergewöhnliche Interpretation des Terroirs der Tenuta Luce dar. Seine begrenzte Produktion und sein langwieriger Vinifizierungsprozess machen ihn zu einem außergewöhnlichen Wein, ideal für Liebhaber und Kenner.