NA’JM Malvasia delle Lipari DOP Passito 2022 Cantine Colosi

NA’JM – Malvasia delle Lipari DOP Passito 2022 | Cantine Colosi

Vino passito delle Eolie – dolce, avvolgente, da meditazione

Na’jm è l’anima dolce e preziosa delle Isole Eolie. Questo passito da uve Malvasia delle Lipari e Corinto Nero nasce dalla tradizione millenaria di Salina, con uve lasciate appassire naturalmente sui graticci e vinificate con cura.

Il risultato? Un vino da dessert elegante, color oro ambrato, con sentori di albicocca, fico, miele, mandorle e gelsomino. In bocca è caldo, vellutato, con leggera tannicità, ottimo equilibrio e struttura.

Perfetto con dolci secchi, semifreddi, mascarpone, gelati, ma sorprendente anche con formaggi erborinati o da solo, per un momento di autentica meditazione enologica.

🍇 Vitigni: 95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero
📍 Origine: Salina, Capo Faro – DOP Malvasia delle Lipari
🍷 Gradazione alcolica: 13% vol.
❄️ Temperatura di servizio: 15° C
🕰️ Affinamento: 12 mesi in acciaio + 4 mesi in bottiglia
🌞 Vendemmia: fine settembre, con appassimento su graticci

🎯 Perché sceglierlo ora?

✅ Vino dolce raro e pregiato
✅ Ideale per concludere una cena gourmet
✅ Eccellente anche con formaggi stagionati
✅ Consegna rapida e sicura