Hauner Malvasia Delle Lipari DOC Passito 2021 Cl 50

Hauner Malvasia Delle Lipari DOC Passito 2021 Cl 50

Scopri l’essenza della passione enologica con Hauner Malvasia Delle Lipari DOC Passito 2021, un’autentica espressione dell’arte vinicola sulle incantevoli isole Eolie.

La Storia:

Nel 1963, Carlo Hauner, celebre pittore e designer, decide di intraprendere un’avventura nelle Eolie, trasformando la sua passione per la Malvasia delle Lipari in una sfida vincente. Dopo aver ripristinato antichi terrazzamenti sull’isola di Salina, Hauner porta avanti la tradizione familiare, affascinando esperti del settore con piccole rivoluzioni in cantina. La sua Malvasia conquista tavole di rinomati ristoranti in tutto il mondo.

Caratteristiche Principali:

• Allevamento: A Spalliera
• Vendemmia: Tardiva con appassimento su “Cannizzi” per 15/20 giorni
• Vitigni: Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
• Vinificazione: Contatto pellicolare e vinificazione a temperatura controllata
• Maturazione: Serbatoi termocontrollati
• Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Note di Degustazione:

Esplora il colore ambrato con vivaci colpi di sole, un’opera brillante e trasparente con ottima consistenza. Il naso si apre con ricchi sentori fruttati di fichi secchi, datteri, albicocca matura, miele e spezie dolci. In bocca, la vellutata morbidezza si fonde con la dolcezza, sostenuta da una grande sapidità che rende l’esperienza unica e avvolgente.

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