Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Cru Feudo di Mezzo DOC 2020

Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Cru Feudo di Mezzo DOC 2020

• Nome: Etna Rosso D.O.C.
• Zona di Produzione: Comune di Castiglione di Sicilia
• Uve: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
• Estensione dei Vigneti: 1,5 ettari
• Produzione: 50 quintali per ettaro
• Terreno: Vulcanici, misti, profondi, con prevalenza di cenere
• Esposizione: Versante nord dell’Etna a 650 metri s.l.m.
• Età dei Vigneti: Da 40 a 80 anni
• Produzione Annuale: 5.500 bottiglie

Descrizione: Feudo di Mezzo è una delle più grandi contrade della DOC Etna, caratterizzata da un terroir omogeneo ma con variazioni qualitative evidenti. Le migliori particelle, come il “Quadro delle Rose”, presentano un carattere ombroso con suggestioni autunnali nel bouquet speziato-resinato. Essendo la prima zona a essere vendemmiata, produce vini aperti, generosi e morbidi. Tra tutti i crus, Feudo di Mezzo offre un vino supremamente vellutato, con tannini soavi e un bouquet avvolgente. Invecchia in modo ineffabile, acquisendo luminosità con il passare del tempo.

Abbinamenti Consigliati:

• Pollame
• Maiale al latte o arista al forno
• Brasati
• Cacciagione a piuma
• Ragù
• Finanziera
• Lasagne

Il Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Cru Feudo di Mezzo DOC 2020 è un vino che esprime il carattere distintivo del territorio dell’Etna, offrendo complessità, eleganza e un’incredibile capacità di invecchiamento.