Armand de Brignac Gold Brut Champagner cl 75

Der Cattier-Champagner, der den amerikanischen Jet-Set verführt hat. Er wurde erstmals Ende 2006 von der Familie Cattier hergestellt, die seit 1763 auf dem Markt ist und seit 10 Generationen Champagner-Weinberge besitzt.

BRUT GOLD

Es handelt sich um eine Multi-Cuvée, d.h. eine Mischung aus den besten 3 Jahrgängen des letzten Jahrzehnts. Die Trauben werden ausschließlich aus den besten Grand Cru- und Premier Cru-Weinbergen ausgewählt.

Merkwürdigerweise handelt es sich um einen Armand de Brignac Brut ohne Jahrgang, was für eine prestigeträchtige Cuvèe eher ungewöhnlich ist. Sie ermöglicht den Ausdruck des besten Stils der champenoise Tradition, aber vor allem jene Konstanz von Jahr zu Jahr, die mit einem Millésimé unmöglich zu erreichen wäre.

UVE

Eine Auswahl von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben aus 20 Hektar Weinbergen des Anwesens wird verwendet und im klassischen Coquard all’essemblage gekeltert, der zu gleichen Teilen 33% der drei Cèpage ausmacht und die besten Reserveweine des Hauses mit einem Alter von bis zu 10 Jahren auswählt. Der Wein ruht 36 Monate lang auf der Hefe, danach erfolgt die manuelle Umgärung und Degorgierung, die Dosierung beträgt 10 g/Liter, der Likörwein wird vinifiziert und im Fass ausgebaut.

Brut Gold ist der erste Champagner von Champagne Armand de Brignac und noch immer die repräsentativste Cuvée der gesamten Produktpalette. Diese Cuvée, die den Stil und die Tradition der europäischen Champagnerherstellung in sich vereint, besteht aus drei Jahrgängen von einigen der wertvollsten Terroirs der Region. Die daraus resultierende Cuvée bringt lebendige Noten von frischen Früchten zum Ausdruck und erweist sich als sanft am Gaumen.