Berta Tre Soli Tre – Grappa di Nebbiolo Cl 70

Tre Soli Tre – Nebbiolo-Grappa

Drei ist eine kraftvolle und symbolische Zahl. Die Verbindung von Eins — Einheit — und Zwei — Dualität. Für Pythagoras ist sie die erste wirkliche Fläche, in der neapolitanischen Tombola steht sie für die geheimnisvolle Katze, und im Christentum für die Heilige Dreifaltigkeit.
Für Hinduisten bedeutet die Drei Brahma, Shiva und Vishnu; für die Chinesen die kosmische Ganzheit: Himmel, Erde und Mensch.

Drei sind auch die großen Anbaugebiete des Nebbiolo, aus denen diese Grappa ihre natürliche Eleganz gewinnt. Doch es ist die Sonne — die die Trauben reift und wärmt — sowie acht Jahre Reifung, die ihr Tiefe, Harmonie und Ausdruckskraft verleihen.

Produktdetails

• Jahrgang: 2016

• Rebsorte: Nebbiolo

• Herkunft des Trester: ausgewählt von Spitzenproduzenten der typischen Anbaugebiete

• Inhalt: 70 cl

• Alkoholgehalt: 43%

• Reifung: lange Lagerung in verschiedenen Hölzern

Destillation & Reifung

• Destillationssystem: diskontinuierlich

• Brennanlage: Kupferkessel mit Dampfbetrieb

• Holzarten: verschiedene

• Röstgrade: variierend

Ein traditionelles Verfahren, das den Charakter des Nebbiolo hervorhebt und seine Entwicklung während der Reifung unterstützt.

Verkostungsnotizen

Farbe: Bernstein
Aroma: Voll, einhüllend, mit viel Persönlichkeit. Reife Früchte — schwarze Johannisbeere, Aprikose, Maraska-Kirsche — dazu Kakao und Vanille.
Geschmack: Die attraktiven Aromen spiegeln sich am Gaumen wider, harmonisch, weich und lang anhaltend.