Champagner Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru

Champagner Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru

Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru ist ein erhabener Ausdruck des Maison Vilmart, ein Champagner von großem Charakter und Finesse, perfekt für Liebhaber von Premier Cru. Da er keiner malolaktischen Gärung unterzogen wird, bewahrt dieser Wein eine außergewöhnliche Frische und Reinheit, die durch den Ausbau in großen Eichenfässern, die ihm einen Hauch von Komplexität und Eleganz verleihen, wunderbar zum Ausdruck kommt.

🌟 Unverwechselbare Merkmale

• Zusammensetzung:
  • 70% Chardonnay
  • 30% Pinot Noir
• Klassifizierung: Premier Cru
• Reifung: 10 Monate in großen Eichenfässern.
• Malolaktische Gärung: Wird nicht durchgeführt, um die Frische zu erhalten.
• Dosierung: 8 g/l

👃 Verkostungsnotizen

• Aussehen: Die zitronengelbe Farbe mit goldenen Schattierungen und grünen Reflexen ist hell und brillant. Das Sprudeln ist ruhig und regelmäßig, mit feinen, dynamischen Bläschen.
• Bouquet: Komplex und elegant, mit anfänglichen Aromen von Walderdbeeren, Mango und exotischen Hölzern. Nach der Belüftung kommen Noten von frischer Aprikose und Bergamotte zum Vorschein, die das Bouquet noch faszinierender machen.
• Geschmack: Entschlossener Auftakt mit frischen Zitrusnoten, die sich zu Aromen von gelben Früchten entwickeln. Der Wein ist perfekt ausbalanciert, mit einem anhaltenden Geschmack von Zitronenschalen.
• Abgang: Sauber, leicht mineralisch und lang, mit einem zarten Grapefruit-Nachgeschmack, der ein angenehmes Gefühl von Lebendigkeit und Dynamik hinterlässt.

🍽 Empfohlene gastronomische Kombinationen

Der Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, unterstreicht die Feinheit der Speisen und schafft perfekte Harmonien.

• 🐟 Seezunge oder Steinbutt mit delikater Sauce
• 🍤 Feine Krustentiere wie Garnelen und Austern
• 🍽 Eleganter Aperitif, ideal um einen besonderen Abend zu beginnen
• 🧀 Weiche und cremige Gerichte

🌍 Alterung und Potenzial

Mit seiner Ausgewogenheit von Frische und Komplexität ist der Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru sofort genießbar, verfügt aber auch über ein gutes Alterungspotenzial, das ihn in den kommenden Jahren noch reicher und interessanter machen wird.

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Entdecken Sie die Eleganz und Raffinesse von Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru, einem Champagner, der nicht nur die Kunst der Weinherstellung zelebriert, sondern auch Perfektion in jedem Schluck verkörpert. Ideal für jeden besonderen Anlass oder zur Bereicherung Ihrer edlen Weinsammlung.