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Louis Roederer Champagner Brut Nature Rosé 2015 cl 75

103,00

Ein köstlich raffinierter 2015er Rosé Nature dank seiner zarten Süße und seiner Umami-Sensation.

Verfügbarkeit: 5 vorrätig

Louis Roederer Champagner Brut Nature Rose 2015

JAHRGANG

Ein außergewöhnlicher Jahrgang im Jahr der Anerkennung der Champagne als UNESCO-Weltkulturerbe! Das Jahr 2015 entspricht genau dem kontinentalen Trend des Jahrzehnts: ein milder, nasser Winter und ein heißer, trockener Sommer! Der heiße und sonnige Sommer wird wegen der Rekordhitze und der Trockenheit in Erinnerung bleiben… Glücklicherweise brachte in der zweiten Augusthälfte ein ergiebiger Regen den Reben die dringend benötigte Erleichterung. Dieses kühle Wetter führt zu saftigen, reifen und konzentrierten Trauben! Das Ziel dieser tausendsten…? Die Essenz eines spektakulären Jahrgangs einfangen!

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Rosa Farbe mit hellen, frischen Reflexen.

Großzügig und langsam sprudelnd.

Intensives Pinot Noir-Bouquet mit einer Mischung aus zarten Zitrusfrüchten (Ätna-Blutorange), roten Früchten (Johannisbeeren) und Gewürzen (ein Hauch von Kampfer). An der Luft verbinden sich rote Früchte mit Honignoten, die an Lebkuchen erinnern.

Am Gaumen ist er vollmundig, saftig, konzentriert und fruchtig. Die sonnenreiche Frucht und die zuckerhaltige Textur vermitteln den Eindruck, in eine perfekt reife Brombeere zu beißen. Meisterhaft sinnliches Gleichgewicht dank der Struktur, der dichten Materie, die die Null-Dosierung perfekt ausgleicht. Darauf folgen leicht würzige (Kampfer), rauchige und jodhaltige Noten, die ein Gefühl von Umami vermitteln.

ELABORATION

URSPRUNG:

Weinberg „La Rivière

CRU:

Cumières

REBSORTEN:

Pinot noir 5 Tage lang ziehen lassen,
dann Zugabe der Feldmischung in Saft: 20% Pinot noir infundiert + 80% Brut Nature Blanc Saft. Ko-Fermentation mit einer endgültigen Aufschlüsselung von:

50% Pinot noir 37% Chardonnay 13% Meunier

HOLZFINIERTE WEINE: 11% MALOLAKTISCHE GÄRUNG: 30% DOSIERUNG: 0g/l

Hersteller

Louis Roederer

Format

0.75L

Weinnamen

GTIN

7427079834894

Geschenkverpackung

Ja

Annata

2015

Vitigni

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Gradazione Alcolica %

12

Origin Zone

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