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Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru

73,00

Assemblage de 70% de Chardonnay et 30% de Pinot Noir classé Premier Cru. Découvrez le Grand Cellier Brut 1er Cru, une élégante composition de Chardonnay et de Pinot Noir. Les notes de fraises des bois et de bois exotiques vous séduiront.

Disponibilité : 5 en stock

Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru

Le Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier Brut 1er Cru ne subit pas de fermentation malolactique et est vieilli dix mois en grands fûts de chêne.

Composition :

  • 70% Chardonnay
  • 30% Pinot Noir, classé Premier Cru
  • Vieillissement : dix mois en grands fûts de chêne
  • Pas de fermentation malolactique
  • Dosage : 8 g/l

Notes de dégustation :

  • Aspect : Couleur citron, avec des reflets dorés et verts, brillante et lumineuse. Effervescence calme et régulière, avec des bulles fines et dynamiques.
  • Nez : Complexe et élégant, avec des notes de fraises des bois, de mangue et de bois exotique. Après aération, on perçoit des arômes d’abricot frais et de bergamote.
  • Bouche : L’attaque est franche avec des notes d’agrumes, suivies d’arômes de fruits jaunes. Parfaitement équilibré, avec un zeste de citron persistant.
  • Finale : nette, légèrement minérale et longue. Notes de pamplemousse, laissant le souvenir d’un vin vif et dynamique.

Accord mets et vins :

  • Excellent avec des plats doux et crémeux.
  • Recommandé avec une sole ou un turbot à la sauce délicate, des coquillages fins comme des crevettes ou des huîtres.
  • Idéal également en apéritif, pour débuter les soirées avec élégance.
Vitigni

Chardonnay, Pinot Noir

Producteur

Vilmart & Cie

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