Gaja Sperss 2013 Barolo DOP cl 75
Bezeichnung: Langhe Nebbiolo g.U.
Rebsorten : 4% Barbera, 96% Nebbiolo
Der Weinberg der Spress befindet sich in der Unterzone Marenza – Rivetta der Gemeinde Serralunga. Das amphitheaterartige Gelände erstreckt sich über 12 Hektar auf einer Höhe von 370 m über dem Meeresspiegel.
Weinbereitung: Mazerationsgärung für etwa drei Wochen, gefolgt von einer 30-monatigen Reifung im Holz
Die dunklen, mineralischen Noten, die für das Terroir von Serralunga typisch sind, verbinden sich mit der hervorragenden Fruchtkomponente: Schwarzkirsche, Teer, Trüffel, Rhabarber und Lakritze.
Am Gaumen zeigen sich Konsistenz und Fülle des Körpers, dichte und komplexe Textur.
Der Gaja Barolo Sperss 2013 hat eine außergewöhnliche Reifungstendenz