Pianpolvere Soprano Barolo Classico DOCG 2018
€70,00
Ein einzigartiger Wein, der nur in den besten Jahrgängen hergestellt wird und erst nach sieben Jahren Reifezeit auf den Markt kommt.
Verfügbarkeit: 5 vorrätig
Pianpolvere Soprano Barolo Classico DOCG 2018
Azienda Agricola Pianpolvere Soprano
Eigenschaften
Der vollständig biologisch-dynamisch bewirtschaftete Weinberg beherbergt zahlreiche Tierarten (Bienen, Hummeln, Fledermäuse und mehrere Arten von insektenfressenden Vögeln). Der Wein wird erst nach der kanonischen vierjährigen Reifezeit vermarktet, die in den Produktionsvorschriften vorgeschrieben ist.
EXPOSURE: Süden, Süd-Westen
FLÄCHE: 7 Hektar (aus einem % der jüngsten Weinberge)
Boden:
Kalkstein mit kompakten Schichten von Mergeln und Sandsteinen
Rebsorten:
100% Nebbiolo
Weinbereitung:
Weinbereitung in Zement, gefolgt von der Reifung in Holz (Barriques mit verschiedenen Fassungsvermögen) und in der Flasche.
Verkostungsnotizen:
Ein Wein mit großem Charisma, mit Noten von blauen Beeren und Menthol. Der Schluck wird von feinen, präzisen Tanninen unterstrichen, die typisch für den Weinberg sind. Saftig und bissig, die anhaltende Frucht und der Salzgehalt im Abgang machen ihn tief, mineralisch und einhüllend. Sehr elegant, kraftvoll und trinkbar schon in jungen Jahren.
| Format | 0.75L |
|---|---|
| Gradazione Alcolica % | 14.5 |
| Annata | 2018 |
| Weinnamen | |
| Hersteller | Pianpolvere Soprano |
| Vitigni | Nebbiolo |
