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M.G. Heucq Champagne Fossile Rosé Brut Cl 75
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M.G. Heucq Champagne Fossile Rosé Brut Cl 75

€42,90

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📦 Verfügbar: 4 Stück

Der M.G. Heucq Fossile Rosé Brut ist ein eleganter und komplexer Rosé-Champagner, entstanden aus den fossilen Böden des Marnetals. Fruchtig, mineralisch und cremig, mit einem langen und umhüllenden Abgang, perfekt zu raffinierten Gerichten oder besonderen Momenten.

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Zusätzliche Informationen

Hersteller

M.G. Heucq
Format

ml 750
Gradazione Alcolica %

12
Weinnamen

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Annata

NV

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M.G. Heucq ChampagnerFossilRosé Brut: Eleganz, Frische und Mineralität aus dem Marne-Tal

Eleganz, Entschlossenheit und Komplexität in einem Rosé mit Charakter

DerM.G. Heucq Fossile Rosé Brut ist ein raffinierter Champagner aus dem Marnetal im Dorf Fleury-la-Rivière, einem einzigartigen Terroir, das durch uralte Böden geprägt ist, die reich an Kreide und Meeresfossilien sind. Diese außergewöhnliche Komposition verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und ein ausgeprägtes sensorisches Profil.

Hergestellt aus einer gekonnten Mischung aus Meunier (50 %), Chardonnay (30 %) und Pinot Noir (20 %), von denen ein Teil als Rotwein (14 %) vinifiziert wird, repräsentiert Fossile Rosé Brut eine perfekte Harmonie aus Struktur, Frische und aromatischer Komplexität.

Verkostungsnotizen

Er hat eine leuchtend blassrosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage.
In der Nase entfalten sich Noten von saftigen roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren, kombiniert mit mineralischen und würzigen Nuancen.
Am Gaumen ist er lebendig und dynamisch, mit einer lebendigen Frische, die an einen Hauch von Menthol erinnert, ausgeglichen durch eine cremige Textur und einen langen und harmonischen Abgang.

Vinifizierung und Ausbau

Der Fossile Rosé Brut wird zu 90 % im Bottich und zu 10 % im Eichenfass ausgebaut und reift 36 Monate auf der Hefe. Dabei entwickelt er eine elegante aromatische Komplexität und eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Cremigkeit.

Empfehlungen

Vielseitig und raffiniert, passt er ideal zu einer Vielzahl von Gerichten:

    • Schalentiere und roher Fisch, wie z. B. Thunfisch- oder Lachstatar;

Helles Fleisch und würzige Gerichte, die seine aromatische Balance unterstreichen;

    • Weichkäse oder Desserts mit roten Früchten für einen eleganten Abgang.

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