Laurent Perrier Alexandra Champagner Grande Cuvée Rosé Brut 2012 Cl 75 Holzkiste

Laurent Perrier Alexandra Champagner Grande Cuvée Rosé Brut 2012 Cl 75 Holzkiste

Laurent-Perrier, Autor eines Referenz-Rosé-Champagners ohne Jahrgang, wollte seine Ansprüche mit der Entwicklung einer Grande Cuvée Rosé Millésimé erhöhen.

Der Alexandra Rosé ist ein seltener und begehrter Wein, der aus einer strengen Auswahl der besten Parzellen stammt und eine außergewöhnliche Verbindung von Pinot Noir Grands Crus und Chardonnay darstellt.

Jahrgang 2012

Das Weinjahr 2012 wurde durch Winter- und Frühjahrsfröste, Hagel und Pilzkrankheiten erschwert, die sich auf die eher mäßigen Erträge auswirkten. Der trockene und sonnige Sommer ermöglichte eine außergewöhnliche Reifung der Trauben, die in perfektem Zustand geerntet wurden.

Rebsorten:

Pinot Noir 80% *
Chardonnay 20% *

Cru:

100% Grand Cru. Er stammt aus den renommiertesten Anbaugebieten: Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay für Pinot Noir, Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger für Chardonnay.
Strenge Auswahl der Standorte für Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die den perfekten Reifegrad erreicht haben.
Während der Mazeration des Pinot Noir werden 20 % Chardonnay hinzugefügt.

Alterung:

Nach mehr als 10 Jahren im Keller vermarktet.

SENSORISCHE MERKMALE

Zartes, blasses Lachsrosa. Persistenz von feinen Blasen.
Komplexe Nase mit Aromen von Walderdbeeren und Johannisbeerkonfitüre, die in Noten von kandierten Zitrusfrüchten übergehen.
Ein eleganter und feiner Wein mit großer Mineralität. Eine zarte, trockene Textur führt zu einem lang anhaltenden Abgang, der von roten Früchten geprägt ist.
Serviertemperatur: zwischen 10°C und 12°C.