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Biondi Santi Rosso di Montalcino DOC 2018

Biondi Santi Rosso di Montalcino DOC 2018

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€63,00

Ce vin, connu à l’origine sous le nom de « Brunello Etichetta Bianca », a été rebaptisé Rosso di Montalcino en 1983 lors de la création de la DOC.
Fidèle au style qui caractérise tous les vins Biondi-Santi, le Rosso se distingue par son âme parfumée et fruitée, qui le rend parfait à déguster même à un jeune âge.

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Biondi Santi Rosso di Montalcino DOC 2018

Fruité et parfumé, le Biondi-Santi Rosso di Montalcino ouvre la voie au Brunello. Pour Biondi-Santi, le Rosso a toujours été un vin spécial avec une identité précise : il reflète le style élégant de Biondi-Santi avec une structure et une fraîcheur importantes, éléments fondamentaux pour la longévité du vin, mais ce qui ressort, c’est son caractère fruité qui le rend parfait à déguster même à un jeune âge.

Le Rosso est produit avec des raisins provenant de nos vignobles les plus jeunes, et de vignobles qui donnent des raisins particulièrement fruités. Il est fermenté dans des cuves en ciment et son vieillissement dans le bois est plus court que celui du Brunello.

À l’origine, ce vin est né comme « étiquette blanche » du Brunello Biondi-Santi. Il a été renommé en 1983 lorsque le Rosso di Montalcino DOC a été créé.

L’ÉDITION ANNUELLE 2018
Une année moyennement fraîche, marquée par des précipitations abondantes, qui nous ont accompagnés tout au long du cycle végétatif. En général, l’été a vu des températures inférieures aux moyennes saisonnières. La période de récolte dans les zones plus hautes et plus fraîches a été avancée par quelques jours de vent du nord qui ont contribué à bien sécher les grappes et les plantes. Les vendanges ont commencé le 16 septembre et ont duré huit jours avec plusieurs tours et une sélection stricte des raisins dans le vignoble.
PROVENANCE
Le Rosso di Montalcino 2018 a été produit avec une sélection de Sangiovese Grosso provenant des vignobles du domaine.
RAFFINAGE
Le Rosso di Montalcino 2018 a été élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne slavonien.
L’ÉMOTION
Vin au caractère franc, le Rosso di Montalcino 2018 révèle des arômes de ces petites baies rouges que l’on trouve dans les sous-bois en été, comme les framboises, les fraises des bois et les groseilles, mais la cerise noire est également bien présente, typique du Sangiovese d’un millésime frais. Des notes fruitées s’entremêlent à de délicats parfums de violette et à de légères touches d’herbes. En bouche, il montre toute son énergie avec une fraîcheur vive et une âme fruitée bien équilibrée, où les tanins nobles mènent à une finale parfumée et délicieusement savoureuse. Un millésime élégant.
CATÉGORIE ALCOOLIQUE
13%
  • Biondi Santi Brunello Di Montalcino « Riserva » 2013 3 Bt X 750ml Boîte En Bois
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    Biondi Santi Brunello di Montalcino « Riserva » 2013 3 bt x 750ml boîte en bois

    €1.599,00
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    Biondi Santi Rosso di Montalcino DOC 2018

    €63,00
  • Biondi Santi Brunello Di Montalcino Verticale 2009 – 2011 – 2015 Tenuta Del Greppo (6 Bouteilles)
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    Biondi Santi Brunello di Montalcino Verticale 2009 – 2011 – 2015 Tenuta del Greppo (6 bouteilles)

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  • Biondi Santi Brunello Di Montalcino 1995 Tenuta Del Greppo
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    Biondi Santi Brunello di Montalcino 1995 Tenuta del Greppo

    €380,00

Informations complémentaires

Producteur

Biondi Santi
Format

0,70L
GTIN

6041246007778
Appellation

Annata

2018
Vitigni

San­giovese
Gradazione Alcolica %

13

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