Insoglio Del Cinghiale 2022 Toscano IGT

Insoglio Del Cinghiale 2022 Toscano IGT

InSoglio del Cinghiale tire son nom de l’endroit où le sanglier aime se promener, une caractéristique qui reflète la faune locale et l’identité culturelle de la Maremme, ainsi que l’origine de nos raisins. Ce vin se distingue par son fort caractère territorial, sa facilité de consommation et son extraordinaire polyvalence.

Fiche technique :

ASSEMBLAGE : un assemblage composé principalement de syrah, enrichi de merlot, de cabernet sauvignon, de petit verdot et de cabernet franc.

NOTES DE DÉGUSTATION :

• Aspect : Intense, rouge pourpre brillant avec des reflets violets.
• Nez : Il offre un bouquet complexe d’arômes, allant de la cerise fruitée et de la cerise noire à d’élégantes épices poivrées et boisées, avec des notes de romarin et de myrte typiques du maquis méditerranéen.
• Goût : La bouche est fraîche et vibrante, soutenue par une acidité agréable. Il se distingue par son parfum et sa jutosité, caractérisée par des fruits rouges. Les tanins bien lissés mènent à une finale persistante.

ACCOMPAGNEMENTS RECOMMANDÉS : L’InSoglio del Cinghiale se marie parfaitement avec un grand nombre de plats. Il est recommandé avec les viandes rouges grillées, les viandes crues battues au couteau, les tagliolini à la sauce à la viande et les fromages affinés.

Température de service : 16-18°C

CONSERVATION : Ce vin élégant et raffiné est prêt à être dégusté dans sa jeunesse, mais peut aussi vieillir plusieurs années. Il doit être stocké horizontalement, à l’abri de la lumière et à une température constante.

Découvrez l’essence de la Maremme avec InSoglio del Cinghiale, un vin qui capture l’âme et l’identité de la terre à chaque gorgée.