Ruinart Champagne Brut cl 75

L’excellence de la plus ancienne maison

Ruinart, fondée en 1729 par Nicolas Ruinart, un moine bénédictin à la vision audacieuse, est universellement reconnue comme la plus ancienne maison de champagne au monde. Cet extraordinaire champagne brut, avec son assemblage magistral de chardonnay, de pinot noir et de meunier, perpétue une tradition qui a débuté il y a plus de trois siècles.

Caractéristiques :

• Assemblage et cépages uniques : Le cœur battant du Ruinart est le cépage Chardonnay, qui incarne la fraîcheur et la luminosité. Ce champagne est le résultat d’un assemblage artisanal de 40 % de chardonnay, 49 % de pinot noir et 11 % de meunier, avec l’apport précieux des vins de réserve des deux millésimes précédents, le tout souligné par une vendange manuelle.
• Le processus de production unique de Ruinart : Ruinart conserve son prestige grâce aux anciennes carrières de craie situées sous la ville de Reims, reconnues par l’UNESCO. Ces carrières offrent des conditions optimales de fermentation et de maturation, avec une stabilité thermique et une humidité parfaites.
• Notes de dégustation Inoubliable : Ce Champagne présente une splendide robe jaune vif aux reflets dorés. Son perlage persistant et sa remarquable luminosité laissent présager un bouquet aromatique de fruits à chair blanche, de noisettes, d’amandes, avec une complexité supplémentaire de notes florales et épicées.
• Une expérience sensorielle unique : A la dégustation, l’attaque franche conduit à un vin équilibré et rond, enrichi d’arômes de fruits mûrs et d’une longue finale. Le dosage bien intégré laisse place à la fraîcheur caractéristique du Chardonnay.
• Du calice à l’assiette : la polyvalence en toute occasion. Ce Champagne accompagne parfaitement tout apéritif, il est le partenaire idéal de plats légers tels que les huîtres pochées, les coquilles Saint-Jacques à la plancha ou de délicieux fromages crémeux tels que le Chaource ou le Langres.

Découvrez l’histoire et le goût intemporel de Ruinart avec ce champagne brut, une expérience qui allie l’art de l’assemblage et l’héritage de siècles d’excellence.