Louis Roederer Champagne Brut Vintage 2014 Cl 75

Louis Roederer Champagne Brut Vintage 2014 Cl 75

Louis Roederer

MILLÉSIMALE 2014

Une valse climatique en trois temps avec des contrastes forts, nets et décisifs ! Un printemps splendide et sec débouchant sur un mois de juin torride ; un été automnal, frais et pluvieux ; un mois de septembre chaud, ensoleillé et très sec… digne d’un mois d’août. La  » clé  » du millésime réside dans le sol et le travail des vignerons : la craie, valorisante car plus drainante, dans la partie moyenne-basse du coteau, a permis d’éliminer les excès d’eau de l’été et de limiter les stagnations… les pratiques viticoles de plus en plus vertueuses sont fondamentales, permettant d’aller plus loin dans la recherche de l’équilibre des raisins et de la maturation.

Caractéristiques

Il est issu de l’assemblage de Pinots de la Montagne de Reims et de Chardonnay de la Côte des Blancs.

Le dosage est de 8 g/l

Le sol :

Cépages :

71% Pinot noir

29% de Chardonnay

Caractéristiques du Cru :

TERROIR : Verzy, Chouilly

Vinification :

20% DE FERMENTATION MALOLACTIQUE

25 % des vins vieillis en bois

Notes de dégustation :

De couleur jaune, avec des reflets légèrement ambrés. Le perlage est dynamique et régulier. Un bouquet suave, presque sucré, intense et profond de fruits jaunes (pêche) et rouges (groseille), suivi d’arômes de fèves de cacao et de fumée qui enrichissent un bouquet d’une grande générosité, d’une grande complexité et d’une grande gourmandise. La bouche est large, fruitée et dense. La concentration de la matière crée un effet de velours grâce aux bulles parfaitement mélangées. Avec beaucoup d’énergie, la fraîcheur calcaire rencontre la délicatesse des notes fumées, typiques du Grand Cru Verzy. Brillant, dense et énergique.