Bollinger Magnum Champagne Special Cuvee LT. 1,5
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Bollinger Magnum Champagne Special Cuvee LT. 1,5
Cela a imprimé sur les étiquettes et dans les esprits ce que les papilles savaient déjà : cette Cuvée Spéciale était en effet très… spéciale. Preuve du savoir-faire de la Maison et de sa capacité à recréer une cuvée année après année avec une constance de style et de qualité.ASSEMBLAGEL’assemblage délicat de l’expression d’un millésime et d’une majorité de vins de réserve, dont certains sont conservés en magnums pendant 5 à 15 ans.
La Cuvée Spéciale est composée à plus de 85% de Grand et Premier cru des trois principales variétés champenoises : 60% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay et 15% de Meunier.
Il est élevé en cave pendant deux fois le temps prévu par le cahier des charges de l’appellation. Il est modérément dosé entre 7 et 8 grammes par litre.
SENSATIONS
M merveilleuse complexité aromatique
La Cuvée Spéciale est le fruit d’un assemblage précis de plusieurs millésimes et surtout de vins de réserve, qui donnent au vin toute sa structure et en font une référence du style Bollinger.
NOTES DE DÉGUSTATION
A l’œil
Couleur dorée, caractéristique des cépages noirs ; bulles très fines.
Nez
Belle complexité aromatique ; arômes de fruits mûrs et d’épices ; notes de pommes rôties, de compote et de pêches.
En bouche
Une combinaison subtile de structure, de longueur et de vivacité ; des bulles comme du velours ; des arômes de poire, de brioche et d’épices, des notes de noix fraîche.
Conseils de dégustation
La Cuvée Spéciale est parfaite à partager entre amis, pour un moment simple et significatif. C’est le champagne que nous offrons aux personnes que nous aimons et qui aiment les belles choses. Pour mettre en valeur son style, son bouquet et ses arômes uniques, ce vin doit être servi entre 8 et 10°C. Vous pouvez déguster la Cuvée Spéciale immédiatement, ou choisir de la faire vieillir dans votre cave.
| Producteur | Bollinger |
|---|---|
| Format | 1,5L |
| GTIN | 3052853075909 |
| Appellation | |
| Annata | NV |
| étui | Aucun |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
