Champagne Laurent Perrier Blanc de Blancs en boîte Cl 75

Champagne Laurent Perrier Blanc de Blancs en boîte Cl 75

Laurent-Perrier a toujours privilégié le Chardonnay comme cépage majoritaire dans toutes ses Cuvées et a été un précurseur de la catégorie Brut Nature dès 1981 avec Ultra Brut.

La Maison se devait d’apporter ces raisins à travers une Cuvée ; seuls les Coteaux de la Montagne de Reims et la Côte des Blancs plantés en Chardonnay ont été sélectionnés et récoltés à parfaite maturité avec une faible acidité pour entrer dans l’assemblage de ce Blanc de Blancs.

La parfaite maîtrise de sa vinification et de son élevage en cuve inox a permis d’exprimer un nouveau type de Brut Nature, à la Laurent-Perrier.

Grapevine :

100% Chardonnay

Cru :

Une sélection rigoureuse de Chardonnays issus des meilleurs Coteaux.
Chardonnay de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.
Chardonnay de la Montagne de Reims : Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne.
Un équilibre parfait entre le millésime et les vins de réserve doit être atteint avant la mise en cave.
Après un vieillissement idéal dans nos caves, le dégorgement s’effectue sans dosage.

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Robe blanche avec une effervescence fine et persistante.
Un nez minéral avec des notes d’agrumes.
Après une attaque vive, ce vin s’exprime en bouche avec une présence très équilibrée et se termine par une finale très fraîche et citronnée.
Température de service : entre 9° et 11°C.