Laurent Perrier Blanc de Blancs Champagner in einer Schachtel Cl 75

Laurent Perrier Blanc de Blancs Champagner in einer Schachtel Cl 75

Laurent-Perrier bevorzugt seit jeher Chardonnay als Hauptrebsorte in allen seinen Cuvées und ist seit 1981 mit dem Ultra Brut ein Vorreiter der Kategorie Brut Nature.

Nur die Coteaux de la Montagne de Reims und die Côte des Blancs, die mit Chardonnay bepflanzt sind, wurden ausgewählt und bei perfekter Reife mit geringem Säuregehalt geerntet, um in den Verschnitt dieses Blanc de Blancs zu gelangen.

Die perfekte Beherrschung der Weinbereitung und des Ausbaus in Edelstahltanks hat es uns ermöglicht, einen neuen Typus des Brut Nature von Laurent-Perrier zu kreieren.

Weintraube:

100% Chardonnay

Cru:

Eine strenge Auswahl von Chardonnays aus den besten Coteaux.
Chardonnay von der Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oiry, Chouilly.
Chardonnay de la Montagne de Reims: Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly La Montagne.
Ein perfektes Gleichgewicht zwischen Jahrgangsweinen und Reserveweinen muss erreicht werden, bevor die Weine in den Keller kommen.
Nach einer idealen Reifung in unseren Kellern erfolgt das Degorgieren ohne Dosage.

SENSORISCHE MERKMALE

Weißes Kleid mit feiner und anhaltender Kohlensäure.
Mineralische Nase mit Zitrusnoten.
Nach einem lebhaften Auftakt zeigt sich dieser Wein am Gaumen mit einer sehr ausgewogenen Präsenz und endet mit einem sehr frischen, zitronigen Abgang.
Serviertemperatur: zwischen 9° und 11°C.