Laurent Perrier Alexandra Champagne Grande Cuvée Rosé Brut 2012 Cl 75 Coffret bois

Laurent Perrier Alexandra Champagne Grande Cuvée Rosé Brut 2012 Cl 75 Coffret bois

Laurent-Perrier, auteur d’un champagne rosé non millésimé de référence, a voulu élever ses standards en élaborant une Grande Cuvée Rosé Millésimé.

Alexandra Rosé est un vin rare et recherché, issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, un mariage exceptionnel de Pinot Noir Grands Crus et de Chardonnay.

Millésime 2012

La campagne viticole 2012 a été compliquée par les gelées d’hiver puis de printemps, la grêle et les maladies cryptogamiques, qui ont affecté les rendements, plutôt modérés. L’été sec et ensoleillé a permis une maturation exceptionnelle des raisins, qui ont été récoltés en parfait état sanitaire.

Cépages :

Pinot Noir 80% *
Chardonnay 20% *

Cru :

100% Grand Cru. Il provient des crus les plus prestigieux dont : Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay pour le Pinot Noir, Avize, Cramant et Le Mesnil-sur-Oger pour le Chardonnay.
Sélection stricte des emplacements pour les raisins de Pinot Noir et de Chardonnay qui ont atteint une maturité parfaite.
Pendant la macération du Pinot Noir, 20% de Chardonnay est ajouté.

Le vieillissement :

Commercialisé après plus de 10 ans en cave.

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

Une délicate couleur rose saumon pâle. Persistance de fines bulles.
Nez complexe avec des arômes de fraises des bois et de confiture de groseilles évoluant vers des notes d’agrumes confits.
Élégant et fin, ce vin présente une grande minéralité. Une texture tendre et sèche mène à une finale persistante avec la présence de fruits rouges.
Température de service : entre 10°C et 12°C.