Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2022 cl 75
Origini e Tradizione:
- Lungo la riva destra della Loira, la famiglia del Barone de Ladoucette possiede la più grande proprietà di Pouilly, celebrando una tradizione enologica secolare.
- Le cantine sono situate nel suggestivo castello di Nozet a Pouilly-sur-Loire, simbolo di eccellenza e autenticità.
Caratteristiche distintive:
- Vinificazione: La vinificazione avviene in piccoli fusti di acciaio termoregolati, preservando l’integrità e la complessità aromatica delle uve.
- Affinamento: L’affinamento, sempre in acciaio, dura 2-3 anni, permettendo ai vini di esprimere appieno il loro potenziale e la loro struttura.
- Suolo e Terroir: Il suolo ricco e argilloso conferisce al vino una struttura unica e una maturazione più lenta, garantendo la possibilità di conservazione fino a cinque anni.
Note di Degustazione:
- Colore: Oro pallido, netto e limpido, riflette l’eleganza e la luminosità dei vini della Valle della Loira.
- Profumo: Bouquet intenso e ricco, dominato da delicati aromi bianchi, invitando il palato a un’esperienza sensoriale indimenticabile.
- Gusto: Asciutto, fresco e potente in bocca, con un perfetto equilibrio tra aromi, struttura e finezza, regalando un finale persistente e soddisfacente.
Abbinamenti Consigliati:
- Perfetto accompagnamento per piatti a base di pesce, frutti di mare, formaggi freschi e antipasti leggeri, esaltando al massimo la complessità e l’eleganza del vino.
- Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12°C per apprezzare appieno la sua complessità aromatica e la freschezza dei sapori.
Baron de Ladoucette Pouilly Fumé 2022: Un’icona di raffinatezza e tradizione, un vino che incarna l’essenza e l’orgoglio della Valle della Loira.