Consegna gratuita in tutta Italia per ordini superiori ai 75€

info@bottiglieriadelmassimo.com

+39091335730

SCRIVICI

info@bottiglieriadelmassimo.it

CONSEGNA GRATUITA

IN TUTTA ITALIA PER ORDINI SOPRA I 75€

Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020

39,50

Tra i terrazzamenti di Sciaranuova – al limitare della sciara formata dalla storica eruzione del 1614, durata ben 10 anni – la più piccola delle parcelle ospita 3.000 piante di Pinot Nero, varietà che da secoli viene coltivato in zona, seppur non in maniera costante e diffusa. Il risultato è una versione assolutamente originale di questo aristocratico vitigno.

DisponibilitĂ : 3 disponibili

Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020

splora l’anima vulcanica della Sicilia con il Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020, un vino unico che porta con sĂ© la storia e il carattere dei terrazzamenti di Sciaranuova, testimoni della storica eruzione del 1614 che ha modellato questa terra per secoli.

Origini e Caratteristiche del Terreno:

  • Situata tra i terrazzamenti di Sciaranuova, questa parcelle ospita 3.000 piante di Pinot Nero, una varietĂ  aristocratica che trova le sue radici in questa terra dalla perfetta esposizione e giacitura. Il suolo, ricco di minerali grazie alle sabbie laviche, offre una struttura abbondante e di dimensioni imponenti, arricchendo il vigneto con una vitalitĂ  unica.

Processo di Coltivazione:

  • Coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica e il protocollo SOStain®, questo Pinot Nero è frutto di un’attenzione scrupolosa alla terra e alla biodiversitĂ . Le pratiche agricole rispettose dell’ambiente favoriscono la vitalitĂ  della microfauna del suolo, mentre la vendemmia avviene manualmente nell’epoca ottimale, tra l’11 e il 12 settembre.

Vinificazione e Caratteristiche Sensoriali:

  • Le uve, selezionate a mano e diraspate con cura, sono sottoposte a una fermentazione delicata in tonneaux aperti, seguita da un affinamento in acciaio. Il risultato è un vino dal profilo organolettico unico, con note di pietra focaia, inchiostro, prugne selvatiche e ciliegie. In bocca, i tannini vellutati si fondono armoniosamente con una vivace freschezza, creando un’esperienza sensoriale avvolgente e raffinata.

Abbinamenti Consigliati:

  • Il Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero si sposa magnificamente con piatti raffinati a base di cacciagione, come quaglia e beccaccia. La sua versatilitĂ  lo rende perfetto anche in abbinamento con formaggi come il caciocavallo fresco o piatti vegetariani come lo sformato di cavolfiori, esaltandone i sapori e creando contrasti intriganti.

Potenziale di Invecchiamento:

  • Con una gradazione alcolica del 13,8% vol. e un’aciditĂ  totale di 5,2 g/l, questo vino promette un bel potenziale di invecchiamento, da 5 a 10 anni, durante i quali si svilupperanno ulteriori sfumature e complessitĂ .

Esplora la magia della Sicilia con il Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020 e lasciati trasportare in un viaggio attraverso i secoli di storia e tradizione vinicola che caratterizzano questa terra unica al mondo.

Produttore

Planeta

Formato

ml 750

Gradazione Alcolica %

13.8

Vitigni

Pinot Nero

Zona di Provenienza

Annata

2020

Denominazione

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020”

Il tuo indirizzo email non sarĂ  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Carrello
Avvisami quando disponibile Ti informeremo quando il prodotto arriva in magazzino. Si prega di lasciare il proprio indirizzo e-mail valido di seguito.

No fields found, please go to settings & save/reset fields

Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T.Planeta Eruzione 1614 Pinot Nero Terre Siciliane I.G.T. 2020
39,50

DisponibilitĂ : 3 disponibili

Torna in alto