Roagna Barbaresco Crichët Pajé 2014 DOCG cl 75

Il nome “Crichët” deriva dalla parte più alta della collina, un terroir privilegiato con esposizione ottimale e protetto dai venti, ideale per la coltivazione del Nebbiolo. Il vigneto “Pajé” è una piccola parcella di poco più di mezzo ettaro, caratterizzata da marne calcaree bianche e un suolo ricco di calcare attivo, conferendo al vino una struttura e una finezza ineguagliabili.

Scopri il Roagna Barbaresco Crichët Pajé 2014 DOCG, un capolavoro enologico che incarna la massima espressione del Nebbiolo e la straordinaria tradizione vitivinicola delle Langhe. Questo vino d’élite, prodotto in quantità estremamente limitate, rappresenta un’esperienza sensoriale unica per gli appassionati e i collezionisti di grandi vini.

Origini e Territorio: Un Cru Unico

Vinificazione e Affinamento: L’Arte della Tradizione

Il Roagna Barbaresco Crichët Pajé viene prodotto solo nelle annate migliori e affina per circa dieci anni prima di essere commercializzato. La vendemmia avviene manualmente in ottobre, con una selezione rigorosa dei grappoli. La fermentazione con lieviti indigeni avviene in tini di legno, seguita da un’eccezionale macerazione a cappello sommerso di 80-90 giorni. L’affinamento prosegue in botti di rovere neutro, garantendo un’evoluzione armoniosa e una straordinaria complessità aromatica.

Produzione Limitata e Bottiglie Numerate

La produzione è estremamente esclusiva: in alcune annate si contano meno di 1000 bottiglie, con un massimo di poco più di 2000. Ogni bottiglia è numerata, testimoniando l’attenzione maniacale alla qualità e all’artigianalità che caratterizza la cantina Roagna.

Profilo Sensoriale: Eleganza e Profondità

Il Roagna Barbaresco Crichët Pajé 2014 DOCG regala un bouquet aromatico complesso, con sentori di frutti rossi maturi, spezie fini, fiori secchi e note balsamiche. In bocca è avvolgente, con una straordinaria profondità e una freschezza vibrante che ne esalta la persistenza. Il tannino setoso e la struttura impeccabile lo rendono un vino dall’eleganza senza tempo.

Perché Sceglierlo?

• Rarità ed esclusività: produzione limitata e bottiglie numerate.
• Lunga evoluzione: affinamento di circa 10 anni per una complessità straordinaria.
• Eccellenza del terroir: un cru d’eccezione nel cuore del Barbaresco.
• Esperienza sensoriale unica: equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.

Assapora il prestigio e la tradizione con il Roagna Barbaresco Crichët Pajé 2014 DOCG, un vino riservato ai veri intenditori e perfetto per le occasioni speciali.