Ra’is Essenza Baglio di Pianetto 2017 Cl 50 Box

Ra’is Essenza Baglio di Pianetto 2017 Cl 50

Die Essenz des sizilianischen Moscato in einem süßen und raffinierten Wein

🍇 Herkunft und Vinifizierung

Der aus biologischem Moscato hergestellte Ra’is Essenza 2017 wurde auf dem Weingut Baroni in Noto (SR) erzeugt, einer Gegend, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Die Trauben werden von Hand ausgewählt und mit Techniken vinifiziert, die die Aromen und die Komplexität verbessern.

✔ Boden: Mittelstarker Sandboden in 50 m Höhe✔ Ernte: Manuell im August ✔Langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen für 2 Monate ✔Reifung:

• 1 Jahr in Edelstahl auf der Hefe, um Frische und Aromatik zu bewahren
• 1 Jahr in französischen Eichenfässern für mehr Komplexität
• 2 Jahre in der Flasche vor der Vermarktung

🎨 Sensorische Merkmale

🔸 Farbe: Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen
🔸 Bouquet: Intensive Noten von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten, Honig und Datteln
🔸 Geschmack: Süß und frisch, mit einer perfekten Balance zwischen Süße und Säure

📊 Technische Daten

📌 Rebsorte: Bio Muskateller
📌 Höhenlage: 50m ü.d.M.
📌 Reifung: 1 Jahr im Stahl, 1 Jahr im Barrique, 2 Jahre in der Flasche
📌 Serviertemperatur: 9°C

🍰 Gastronomische Paarungen

Perfekt mit:
🥮 Traditionelle sizilianische Süßigkeiten – Ideal mit Cassata und Cannoli
🌰 Trockene Mandelkekse – Eine unwiderstehliche Kombination

✨ Warum wählen Sie es?

✔ Authentischer Ausdruck des Moscato di Noto✔ Langwierige Verfeinerung für eine komplexe und raffinierte Struktur✔ Süße ausgeglichen durch überraschende Frische

Entdecken Sie Ra’is Essenza Baglio di Pianetto 2017, einen Wein, der die Magie der sizilianischen Sonne und die Weinbautradition der Insel in sich vereint. 🍷☀️