Ra’is Essenza Baglio di Pianetto 2017 Cl 50 Box

Ra’is Essenza Baglio di Pianetto 2017 Cl 50

L’essence du Moscato sicilien dans un vin doux et raffiné

🍇 Origine et vinification

Produit avec du Moscato biologique, le Ra’is Essenza 2017 est né sur le domaine Baroni à Noto (SR), une région réputée pour sa tradition viticole. Les raisins sont sélectionnés à la main et vinifiés selon des techniques qui exaltent les arômes et la complexité.

✔ So l : sol sablonneux de texture moyenne à 50 m d’altitude ✔Récolte: manuelle en août ✔Fermentation lente à basse température pendant 2 mois ✔Maturation:

• 1 an en inox sur lies pour préserver la fraîcheur et l’aromaticité
• 1 an en fûts de chêne français pour une plus grande complexité
• 2 ans en bouteille avant commercialisation

🎨 Caractéristiques sensorielles

🔸 Couleur: jaune d’or avec des reflets cuivrés
🔸 Bouquet: Notes intenses d’agrumes, de fruits confits, de miel et de dattes.
🔸 Goût: Doux et frais, avec un équilibre parfait entre le goût et la saveur. douceur et acidité

📊 Données techniques

📌 Cépage: Muscat biologique
📌 Altitude: 50 m au-dessus du niveau de la mer.
📌 Vieillissement: 1 an en acier, 1 an en barrique, 2 ans en bouteille
📌 Température de service: 9°C

🍰 Accords gastronomiques

Parfait avec :
🥮 Friandises siciliennes traditionnelles – Idéal avec cassata et cannoli
🌰 Biscuits secs aux amandes – Une combinaison irrésistible

✨ Pourquoi le choisir ?

✔ Authentique expression du Moscato di Noto ✔Vieillissement prolongé pour une structure complexe et raffinée ✔ Douceur équilibrée par une fraîcheur surprenante

Découvrez le Ra’is Essenza Baglio di Pianetto 2017, un vin qui incarne la magie du soleil sicilien et la tradition viticole de l’île. 🍷☀️