Gosset Celebris Rosé 2007 Extra brut Champagner

Gosset Celebris Rosé 2007 Extra brut Champagner

🏛️ Ursprünge und Geschichte

Gosset ist eines der ältesten Weinhäuser der Champagne und wurde 1584 von Pierre Gosset in Aÿ, Frankreich, gegründet. Das für seine Tradition und Qualität berühmte Haus Gosset wurde über vierzehn Generationen weitergegeben, bis es 1994 von der Familie Cointreau übernommen wurde. Die Mischungen vereinen die besten Crus aus der Region Marne und bewahren einen jahrhundertealten Stil, der die Meisterschaft des Hauses widerspiegelt.

🍇 Weinbereitung und Reifung

Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, um den Wein vor Oxidation zu schützen, während die malolaktische Gärung vermieden wird, um das natürliche Fruchtaroma zu erhalten. Nach der traditionellen Reifung auf der Hefe wird der Wein als Extra Brut (5 g/l Restzucker) dosiert, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Fruchtigkeit und Winzigkeit zu gewährleisten.

✨ Hauptmerkmale

• 📅 Erntejahr: 2007
• 💎 Dosierung: Extra Brut (5 g/l)
• ⏳ Reifung: Mindestens 10 Jahre im Keller, um Komplexität und Tiefe zu erreichen.
• 🍷 Zusammensetzung der Rebsorten: 59% Chardonnay und 41% Pinot Noir (davon 7% Rotwein).
• 🌍 Der Ursprung der Rebsorten:
  • Chardonnay: Avize, Chouilly, Cramant, Vertus.
  • Pinot Noir: Ay, Bouzy, Ambonnay.
• 🌡️ Serviertemperatur: 10°C – 12°C.

👃 Verkostungsnotizen

Die Der Gosset Celebris Rosé 2007 Extra Brut zeichnet sich aus durch:

• Frische und aromatische Komplexität: Dank der großen Chardonnays von der Côte des Blancs.
• Fruchtigkeit und Struktur: Durch den Beitrag des Pinot Noir.
• Tiefe und Charakter: Erreicht durch eine lange Reifung im Keller.

🎁 Präsentation und Stil

Der Gosset Celebris Rosé 2007 ist in einer eleganten Kiste verpackt und zeugt von der Champagnerkunst und dem Savoir-faire des Hauses Gosset.