Labbé & Fils Champagne Tradition Brut Premier Cru Cl 75

🥂 Labbé & Fils Tradition Brut Premier Cru – Champagner voller Eleganz und Finesse aus der Montagne de Reims

Der Labbé & Fils Tradition Brut Premier Cru stammt aus dem prestigeträchtigen Terroir von Chamery, im Herzen der Montagne de Reims, einer Region, die für die Herstellung von hochelegantem Champagner bekannt ist.
Als Premier Cru klassifiziert, verkörpert dieser Wein die Philosophie von Maison Labbé & Fils. Fils: Respekt vor der Tradition, handwerkliche Sorgfalt und Wertschätzung des Territoriums.

🍇 Komposition und Vinifizierung

Dieser Champagner ist eine raffinierte Cuvée aus:

• 65 % Pinot Noir – Struktur und Tiefe,

• 20 % Pinot Meunier – Weichheit und Ausgewogenheit.

• 15 % Chardonnay – Frische und Finesse.

Die achtmonatige Gärung in Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und Rundheit und verleiht ihm zarte Röstnoten. Anschließend intensiviert die lange Flaschenreifung die Perlage und verstärkt die aromatische Tiefe.

👃 Verkostungsnotizen

• Farbe: Strahlend golden, mit vollmundigem Schaum und feiner, lebendiger Perlage.

• Nase: elegant und frisch, mit Aromen von knackigem Apfel, rosa Grapefruit und einer zarten Note von Trockenfrüchten.

• Geschmack: lebendig und entschieden im Auftakt, dann vollmundig und rund im Abgang. Am Gaumen: Feiner und anhaltender Abgang, geprägt von subtiler aromatischer Komplexität und angenehm mineralischer Spannung.

🍾 Empfohlene Weinpaarungen

Der Labbé & Fils Tradition Brut Premier Cru ist perfekt:

• als edler Aperitif,

• zu Meeresfrüchten, Schalentieren und Fischcarpaccio,

• zu zartes weißes Fleisch oder reifer Käse,

• Ideal auch als Begleiter zu einem eleganten Abendessen, von der Vorspeise bis zum Hauptgericht.

📜 Technische Details

• Format: 75 cl

• Land: Frankreich

• Region: Montagne de Reims, Chaméry Premier Cru

• Gärung: 8 Monate in Eichenfässern

• Dosage: Brut

• Klassifizierung: Premier Cru

🌟 Die Essenz

Der Labbé & Fils Tradition Brut Premier Cru ist ein Champagner mit Charakter und Raffinesse, perfekt ausbalanciert zwischen Kraft und Eleganz. Jeder Schluck offenbart die Meisterschaft des Hauses und die Authentizität des Chamery-Terroirs: lebendig, harmonisch und tiefgründig.