Bollinger La Grande Année 2014 Champagner Brut
€170,00
Das Gleichgewicht zwischen der Intensität des großen Pinot Noir und der Frische des Chardonnay
La Grande Année 2014 ist eine Assemblage aus 19 Crus, hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay für 61% Pinot Noir und Chouilly und Oiry für 39% Chardonnay.
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Bollinger La Grande Année 2014 Champagner
Intensität und Mineralität
Weinbereitung in Fässern: Savoir-faire von Champagne Bollinger
La Grande Année ist die Verkörperung eines außergewöhnlichen und zeitlosen Champagners. Handwerkliches Können steht im Mittelpunkt der Produktion. Eine dieser handwerklichen Techniken ist die Weinbereitung, die in etwa 20 Jahre alten Eichenfässern erfolgt. Dies trägt zur Entwicklung komplexer Aromen bei und verleiht dem Wein dank der Mikro-Sauerstoffzufuhr ein außergewöhnliches Alterungspotenzial.
Bei Bollinger hat der Jahrgang 2014 dank seiner Mineralität und außergewöhnlichen Intensität einen präzisen, feinen und komplexen Wein hervorgebracht.
La Grande Année 2014 ist eine Assemblage aus 19 Crus, hauptsächlich aus Aÿ und Verzenay für 61% Pinot Noir und Chouilly und Oiry für 39% Chardonnay.
Die Gärung findet vollständig in Eichenfässern statt, und der Wein wird mit einem Naturkorken verschlossen mehr als doppelt so lange gelagert, wie es die Appellation vorschreibt. Die Dosierung ist moderat, 8 Gramm pro Liter.61% Chardonnay
39% Pinot NoirSENSATIONS: Der Jahrgang 2014 war das Ergebnis eines durchwachsenen Jahres
Auf einen regnerischen Herbst und Winter folgten zwei sehr trockene und sonnige Monate. Im Sommer, insbesondere im August, war es dann ausgesprochen kalt. Die Qualität der Trauben blieb jedoch erhalten und die Moste wiesen ein wunderbares Gleichgewicht von Reife und Säure auf.
TASTING NOTES:Für das Auge
Mit goldenen Reflexen, die die Reife des Weins und die Techniken der Weinbereitung bei Bollinger widerspiegeln.
Präzise und fruchtige Nase mit einem Hauch von Meeresluft. Aromen von Kirsche und Zitrone mischen sich mit Quitte und Bergamotte. Dann vervollständigen Noten von Haselnuss und Mandel, Pfirsich und Mirabelle das Aromenspektrum dieses Weins.
Am Gaumen
Der erste Eindruck ist der eines feinen und intensiven Sprudelns, gefolgt von einer herrlichen Weinigkeit, die durch eine delikate Säure ausgeglichen wird. Seine feine Textur und sein maritimer Abgang verleihen dem Gaumen eine ausgezeichnete Länge, begleitet von einer zarten Mineralität und komplexen Frucht- und Zitrusaromen. Dieser Wein entfaltet sich allmählich und offenbart sein ganzes Potenzial und seine Intensität.
Tipps zur Verkostung
La Grande Année 2014 ist der perfekte Champagner für die Gourmetküche. Um seinen einzigartigen Stil und seine Aromen voll zur Geltung zu bringen, sollte dieser Wein zwischen 8 und 10°C serviert werden. Sie können den La Grande Année 2014 jetzt genießen oder ihn in Ihrem Keller reifen lassen.
| Hersteller | Bollinger |
|---|---|
| Format | 0.75L |
| GTIN | 3052853075909 |
| Weinnamen | |
| Gradazione Alcolica % | 12.5 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Noir |
| Annata | 2014 |
| Geschenkverpackung | Ja |
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