Louis Roederer Blanc de Blancs 2013 Deluxe Box Cl 75
MILLESIMAL
Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch einen besonders späten Zyklus aus! Der endlose Winter hat einem sehr schüchternen Frühling Platz gemacht. Die Vollblüte musste bis zu den ersten Junitagen warten. Der Sommer mit rekordverdächtigem Sonnenschein und geringen Niederschlägen war für die Reifung der Pinot noirs und Chardonnays sehr günstig. Die Weinlese im Oktober war erneut von kühlem Herbstwetter geprägt, das elegante Weine mit großer Frische hervorbrachte… große „Klassiker“.
ELABORATION
Die Cuvée Blanc de Blancs 2013 wurde sanft gepresst, um ein runderes Sprudeln und eine intensivere Farbe zu erzielen. Die Dosierung beträgt 8 g/l.
DIE VERKOSTUNG
Leuchtende, intensiv gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Die sanfte, gleichmäßige Perlage begleitet ein angenehmes Bouquet, das an Blütenstaub, Blumen, Geißblatt, Maiglöckchen und Zitrone erinnert, die sich mit konzentrierteren, kandierten Zitrusfrüchten verbinden. Es folgen die für die großen Chardonnays aus Avize typischen Noten von Röstaromen, Süßigkeiten, Getreide und Weizen.
Ein runder, fruchtiger Auftakt, der schnell in eine mineralische, kalkhaltige Frische mit einer samtigen, reichen Struktur übergeht. Eine Wahrnehmung von kalter, feuchter Kreide, mit genau der richtigen Menge an Adstringenz, um die Wahrnehmung von Mineralität zu beleben, die fein in das Material integriert ist.