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Bollinger La Grande Année Brut Champagne 2015

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La Grande Année 2015 de Bollinger représente le summum du raffinement Bollinger : un symbole de tradition, d’excellence et de respect du terroir. Idéal pour célébrer des moments inoubliables ou pour enrichir sa collection de Champagne.

Informations complémentaires

Producteur	Bollinger
Format	ml 750
GTIN	3052853075909
Appellation	Champagne
Gradazione Alcolica %	12.5
Cépage	Chardonnay, Pinot Noir
Annata	2015

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Finlande, Monaco	500,00 €	Calculé en fonction du poids et du code postal lors du paiement	–

Bollinger La Grande Année 2015 Champagne

✨ Un millésime extraordinaire pour une excellence intemporelle

Caractéristiques principales

🍾
🍇
🌍 A ppellation : Champagne AOC C épages : 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay Origine des raisins : Provenant exclusivement des vignobles Grand Cru et Premier Cru. 📅 Millésime : 2015 – une récolte exceptionnelle due à des conditions climatiques favorables, caractérisée par une grande maturité et fraîcheur des raisins. 🍬 Dosage : Faible, pour préserver la pureté du terroir.

Vinification et vieillissement

⚒️ Vinification artisanale : La fermentation alcoolique se déroule entièrement en fûts de chêne, une tradition exclusive à la Maison Bollinger qui garantit la complexité et la profondeur du vin. ⏳ Vieillissement prolongé : Au moins 7 ans sur les lies pour développer des arômes complexes et une structure raffinée. 🌳 Bouchage avec du liège naturel pendant l’élevage : un choix qui reflète l’engagement d’authenticité.

Profil sensoriel

👁️ Couleur : Or brillant avec des reflets délicats, preuve d’une longue maturation. ✨ Perlage : fin, persistant et élégant. 👃 Arômes : Notes intenses d’agrumes confits, de fruits secs comme l’amande et la noisette, accompagnées de nuances d’épices douces et de pain grillé. 👅 Bouche : Structurée et harmonieuse, avec une combinaison de fraîcheur vibrante et de riche complexité. La finale est longue et minérale, caractéristique du style Bollinger.

Accords gastronomiques

🍴 Idéal pour :

🦞 Crustacés (homard, langouste).
🐟 Poissons nobles (bar ou sole) cuisinés avec des sauces raffinées.
🐓 Viande blanche comme la pintade ou le veau.
🧀 Fromages affinés tels que le Comté ou le Parmigiano Reggiano.

Une œuvre d’art œnologique

🌟 La Grande Année 2015 représente le summum du raffinement Bollinger : un symbole de tradition, d’excellence et de respect du terroir. Idéal pour célébrer des moments inoubliables ou pour enrichir sa collection de Champagne.

La Grande Année 2015 représente le summum du raffinement Bollinger : un symbole de tradition, d’excellence et de respect du terroir. Idéal pour célébrer des moments inoubliables ou pour enrichir sa collection de Champagne.

Bollinger est l’une des maisons de Champagne les plus prestigieuses et historiques, fondée en 1829 à Aÿ, au cœur de la Champagne. Remarqué pour son style puissant et structuré, Bollinger utilise une prédominance de Pinot Noir, une vinification en fûts de chêne et un long vieillissement sur lies pour créer des Champagnes complexes et élégants. La Cuvée Spéciale est l’étiquette la plus emblématique, tandis que La Grande Année et la rare R.D. (Récemment Dégorgé) représentent l’excellence de la maison. Maison officielle de James Bond depuis 1973, Bollinger incarne l’artisanat et le luxe dans l’univers du Champagne. ??

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