Champagne Abelè 1757 Brut Rosé Cl 75

Champagne Abelè 1757 Brut Rosé Cl 75

C’est dans des caves séculaires, à l’abri de la lumière et des variations de température, que mûrit le Brut Rosé, note de charme de la maison Abelé 1757.

VINIFICATION Le Brut Rosé présente une belle robe rose saumonée, délicate, lumineuse et limpide, traversée par des reflets cuivrés intermittents. Son effervescence est exubérante, avec une multitude de bulles légères et tourbillonnantes, accompagnées d’un cordon plein et persistant.

Les arômes sont très gracieux, avec des notes de petits fruits rouges à maturité évidente, évoquant le parfum tendre caractéristique des framboises et l’odeur exquise des fraises. Ces arômes gourmands se mélangent harmonieusement, créant un nez féminin et délicat.

L’attaque douce confirme le nez, révélant fruité et finesse. Des notes toastées complètent la finale, parfaitement accompagnées d’un dosage discret et fondu. Ce Brut Rosé exprime les caractéristiques spécifiques de l’assemblage et reste fidèle au style Abelé 1757.

ALLIANCES CONSEILLEES Cette cuvée élégante et sensuelle est destinée à séduire les palais féminins et tous les amateurs de romantisme. Le Brut Rosé est parfait à l’apéritif, mais il se distingue également lorsqu’il est associé à des plats épicés ou à des desserts à base de fruits rouges. Sa complexité et sa polyvalence doivent être appréciées.

30% Chardonnay – 40% Pinot Noir – 30% Meunier
VIEILLISSEMENT
Au moins 3 ans