Perrier Jouet Blason Rosé Champagne Cl 75

Perrier Jouet Blason Rosé Champagne Cl 75

BLASON ROSE
Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé

FLORAL – GOURMET
Le Perrier-Jouët Blason Rosé est l’exception parmi les champagnes Perrier-Jouët – une cuvée dans laquelle les délicates nuances florales du raisin Chardonnay sont complétées par les riches saveurs apportées par une forte proportion de Pinot Noir. D’une grande ampleur et rondeur en bouche, avec des notes caractéristiques de fruits rouges et noirs, il conserve néanmoins une délicatesse typique de la Maison Perrier-Jouët. Par-dessus tout, le Champagne Perrier-Jouët Blason Rosé est une preuve délicieuse de la capacité durable de la Maison à surprendre et à ravir.

UNE TRADITION GOURMANDE
Perrier-Jouët Blason Rosé a été inspiré par les prestigieuses cuvées Blason de France de la Maison Perrier-Jouët, lancées en 1955 et servies dans certains des meilleurs restaurants du monde. Bien que délicieux en soi, ce champagne rosé subtil et sophistiqué est élaboré dans une optique gastronomique, offrant des saveurs généreuses et complexes qui peuvent accompagner un repas de l’apéritif au dessert.

Pour le Perrier-Jouët Blason Rosé, le caviste Hervé Deschamps sélectionne des vins provenant d’une cinquantaine de crus différents, qu’il assemble en une harmonie complexe et magistrale. Les nuances florales du Chardonnay de la Côte des Blancs sont équilibrées par la plénitude du Meunier de la Vallée de la Marne. Cependant, ce sont les raisins Pinot Noir du nord de la Montagne de Reims qui apportent la force et la structure idéales pour l’accord gastronomique. Le cépage Pinot Noir se caractérise par sa peau rouge et son jus blanc. Parmi les vins de Pinot Noir contenus dans le Perrier-Jouët Blason Rosé, un petit pourcentage (10-15%) sont des vins rouges, obtenus par macération des raisins sur les peaux, qui donnent à ce champagne gastronomique sa teinte rose saumonée caractéristique.

UN CHAMPAGNE LUXUEUX ET CHARMANT
Tenant la promesse de son apparence séduisante, le Perrier-Jouët Blason Rosé libère des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs – fraise, framboise et mûre – complétés par un soupçon de grenade exotique. Luxueux et vif en bouche, il se prolonge dans une finale pleine et généreuse.

PAIRAGES IDÉAUX
Thon rouge

lychee

Tomates rouges
COMPOSITION
25% Chardonnay

50% Pinot Noir

25% Meunier

VINS DE RÉSERVE
Jusqu’à 15 %.

DOSAGE
8-10 grammes par litre

VIEILLISSEMENT MINIMUM
Trois ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Environ 10-12°C