Contrada Rampante Etna Rosso 2017 Tenuta Tascante

Contrada Rampante Etna Rosso 2017 Tenuta Tascante

Le Tasca D’Almerita Contrada Rampante Etna Rosso 2017 de Tenuta Tascante représente l’expression authentique du terroir de l’Etna. Produit dans la contrada Rampante, située à une altitude moyenne de 740 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce vin incarne l’âme volcanique du versant nord de l’Etna. Avec des vignes de Nerello Mascalese cultivées sur des sols d’origine volcanique, ce vin incarne la singularité et la complexité du paysage Etnéen.

Caractéristiques du vin :

• Cépages : Nerello Mascalese
• Dénomination : Etna DOC
• Zone viticole : versant nord de l’Etna – Contrada Rampante, Castiglione di Sicilia – Catania – Sicilia
• Sols : Formation d’origine volcanique avec différentes caractérisations lithologiques
• Année d’implantation : 2000
• Altitude : 740 m au-dessus du niveau de la mer.
• Exposition du vignoble : Nord Est – Sud Ouest
• Système de formation : espalier
• Type de taille : Cordon éperonné
• Densité de souches par hectare : 5000
• Rendement Quintaux de raisins par ha : 55 ql
• Date de récolte : 20 octobre
• Fermentation : traditionnelle en rouge
• Température de fermentation : 25/30°C
• Durée de la fermentation : 8 jours
• Fermentation malolactique : terminée
• Vieillissement : 25 hl de fûts de chêne de Slavonie pendant 12 mois.
• Titre alcoométrique : 13,5 % vol.

Notes de dégustation : Le Tasca D’Almerita Contrada Rampante Etna Rosso 2017 offre un profil gustatif complexe et enveloppant. Avec un bouquet de fruits rouges, d’épices et de notes terreuses, ce vin a une structure élégante et harmonieuse. La fermentation malolactique complète contribue à la douceur et à la persistance remarquables du vin en bouche.

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