Rosso Del Conte Tasca D’Almerita 2018 cl 75

Rosso Del Conte Tasca D’Almerita 2018 cl 75

Le Rosso del Conte Tasca D’Almerita 2018 est un vin prestigieux qui représente l’expression la plus authentique et la plus qualitative du domaine Regaleali en Sicile. Créé en 1970 par le comte Giuseppe Tasca d’Almerita, ce vin incarne la longue tradition viticole de la région.

Description :

• Origine historique : Le Rosso del Conte a été le premier vin à vignoble unique de Sicile. Son histoire remonte à 1970 et s’est caractérisée par plusieurs évolutions, dont différents types de vieillissement qui ont contribué à sa complexité et à sa longévité.
• Raisins utilisés : Nero d’Avola (53%) et Perricone (47%).
• Dénomination : Rosso Contea di Sclafani DOC.
• Zone viticole : Tenuta Regaleali, Palermo, Sicile.
• Vignobles : la Vigna San Lucio, d’une superficie de 8 hectares, est le cœur de la production du Rosso del Conte. Les vignes ont été plantées en 1965 et cultivées avec soin selon des méthodes traditionnelles.
• Vinification : La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée pendant environ 20 jours en contact avec les peaux.
• Élevage : Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français (Allier et Tronçais) de 225 litres, tous neufs, pendant une période de 18 mois.
• Titre alcoométrique : 14% Vol.

Caractéristiques sensorielles :

• Arôme : Le Rosso Del Conte Tasca D’Almerita 2018 offre un bouquet complexe avec des notes de fruits mûrs, d’épices et de légères notes herbacées.
• Goût : En bouche, il se caractérise par une structure élégante et enveloppante, avec des tanins souples et une agréable fraîcheur. Des arômes de cerises noires, de prunes et des nuances de vanille et de café apparaissent.
• Finale : La finale longue et agréable laisse un souvenir persistant de fruits mûrs et d’épices douces.

Le Rosso Del Conte Tasca D’Almerita 2018 est un vin d’une grande complexité et d’un grand raffinement, idéal pour accompagner les plats de viande, les fromages affinés ou pour être dégusté seul lors de moments particuliers.