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Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75

29,00

Pensato nel ‘90 per gli amici del Conte Giuseppe, Almerita Brut è uno spumante brut elaborato con metodo classico, a contatto con i lieviti per 24 mesi. La sua artigianalità contraddistingue le differenti annate. Un millesimato siciliano da uve Chardonnay. Perlage fine e continuo, al palato una delicata cremosità.

Disponibilità: 18 disponibili

Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75

Almerita Brut è un raffinato spumante brut che nasce nel 1987 come omaggio agli amici del Conte Giuseppe. Realizzato con il metodo classico e affinato sui lieviti per 24 mesi, questo millesimato siciliano, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, offre un’esperienza artigianale unica che varia da annata ad annata. Con un perlage fine e continuo e una delicata cremosità al palato, Almerita Brut rappresenta un’eccellenza siciliana nel mondo degli spumanti.

Caratteristiche:

  • Vitigni: 100% Chardonnay
  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Zona Vitivinicola: Tenuta Regaleali, Palermo, Sicilia
  • Vigneti: Cava Rina (16 ettari)
  • Terreni: Sabbiosi
  • Anno d’impianto: 1995
  • Altitudine: 500 metri s.l.m.
  • Esposizione dei Vigneti: Sud/Ovest
  • Sistema di Allevamento: Spalliera
  • Tipo di Potatura: Cordone Speronato
  • Densità di Ceppi per Ettaro: 4.200
  • Resa di Uva per Ettaro: 65 quintali

Tecnica di Produzione: L’Almerita Brut è prodotto secondo il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia a una temperatura controllata di 14/16°C. La fermentazione malolattica è completata, e il vino viene affinato sui lieviti in bottiglia per 24 mesi, conferendo complessità e cremosità.

Affinamento:

  • Affinamento: 24 mesi sui lieviti in bottiglia
  • Inizio Degorgement: Giugno 2021
  • Dosaggio: Brut

Dati Analitici:

  • Gradazione Alcolica: 12% Vol.
  • pH: 3,41
  • Acidità Totale (AT): 6,13 g/l
  • Zuccheri Residui (ZR): 5,10 g/l
  • Estratto Totale (ET): 27,10 g/l

Note di Degustazione: Almerita Brut 2020 si presenta con un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet elegante con note di frutta bianca, agrumi e lievi sentori di pane tostato e mandorla. Al palato, offre una cremosità delicata, una freschezza vivace e un finale lungo e armonioso.

Abbinamenti Consigliati: Perfetto come aperitivo, l’Almerita Brut si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi. La sua versatilità lo rende ideale per celebrare momenti speciali o per arricchire occasioni quotidiane con un tocco di eleganza e raffinatezza.

Produttore

Tasca d'Almerita

Formato

ml 750

GTIN

8032632749547

Denominazione

Zona di Provenienza

Annata

2020

Vitigni

Chardonnay

Gradazione Alcolica %

12

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Almerita Brut 2018 Sicilia DOC cl 75Almerita Brut 2020 Sicilia DOC cl 75
29,00

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