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Carapace Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 2019 Tenute Lunelli
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Carapace Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 2019 Tenute Lunelli

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Als typischer Ausdruck einer Rebsorte, die auf der internationalen Szene für ihre Kraft und Langlebigkeit einzigartig ist, überrascht der biologisch zertifizierte Sagrantino der Tenuta Castelbuono mit seiner Weichheit, die das Ergebnis einer geschickten Arbeit im Weinberg und einer langen Reifung in großen Holzfässern ist.

Zusätzliche Informationen

Hersteller

Tenute Lunelli
Format

ml 750
Annata

2019
Weinnamen

Rebsorte

Sagrantino
Origin Zone

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Carapace Montefalco Sagrantino D.O.C.G. 2019 Tenute Lunelli

🌿 Carapace ist der typische Ausdruck einer Rebsorte, die auf der internationalen Szene für ihre Kraft und Langlebigkeit einzigartig ist. Der Sagrantino der Tenuta Castelbuono, der aus biologischem Anbau stammt, überrascht mit seiner Weichheit, die das Ergebnis einer geschickten Arbeit im Weinberg und einer langen Reifung in großen Holzfässern ist.

 

🌱 Weintrauben

Sagrantino

📍 Bereich Produktion

Weinberge in Montefalco und Bevagna, die im Rahmen des „Patriarchi-Projekts“, das in Zusammenarbeit mit dem Istituto Agrario di San Michele all’Adige entwickelt wurde, durch eine „Unternehmensauswahl“ der besten historischen Rebstöcke des Weinguts gewonnen wurden.

🌍 Art von Land

Von Natur aus schluffig-lehmig, mit optimalem agronomischen Potenzial, gut strukturiert und resistent gegen Sommertrockenheit.

🌿 Zuchtsystem

Gespornter Kordon, 6250 Rebstöcke pro Hektar.

🍇 Produktion pro Hektar

35 hl Wein pro Hektar.

🌡️ Gärungstemperatur

Kalte Vormazeration bei 12°C für 30 Stunden. Maximale Gärungstemperatur: 26°-28°C in Holzbottichen.

⏳ Mazerationszeit

15-20 Tage.

🛢️ Reifung

24 Monate in großen Fässern.

🍾 Verfeinerung

Mindestens 12 Monate in der Flasche.

📅 Erstes Jahr der Produktion

🍇 Verkostungsnotizen

  • 👁️
    Visuelle Prüfung Intensive, leuchtend rubinrote Farbe, tief und raffiniert.
  • 👃
    Olfaktorisch Die Nase ist ein Triumph der sortentypischen Brombeer- und Heidelbeerkonfitüre mit angenehmen und intensiven Noten von Kirschen in Alkohol, Johannisbrot und Rosenblättern. Anklänge von Lakritze und Schokolade runden das organoleptische Bild von ausgeprägter Typizität ab.
  • 👅
    Geschmack Der Geschmack ist cremig, kraftvoll und überzeugend zugleich, lang und anhaltend mit ziselierten Tanninen von seltener Finesse, Eleganz und Sanftheit.

 

Tenute Lunelli steht für die önologische Exzellenz der Familie Lunelli, die bereits für Ferrari Trento bekannt ist. Mit Weinbergen in Trentino, Toskana und Umbrien produziert das Weingut hochwertige Weine, die die Identität ihrer jeweiligen Terroirs widerspiegeln. Weine wie Carapace (Sagrantino di Montefalco) und Aliotto verkörpern die perfekte Verbindung von Tradition und Innovation, mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit und biologischen Weinbau.

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