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Pianpolvere Soprano Barolo Classico DOCG 2018

70,00

Un vin unique qui n’est produit que dans les meilleurs millésimes et n’est commercialisé qu’après sept ans de vieillissement.

Disponibilité : 5 en stock

Pianpolvere Soprano Barolo Classico DOCG 2018

Azienda Agricola Pianpolvere Soprano

Caractéristiques

Le vignoble, entièrement conduit en biodynamie, abrite de nombreuses variétés d’animaux (abeilles, bourdons, chauves-souris et plusieurs espèces d’oiseaux insectivores). Le vin n’est commercialisé qu’après les quatre années canoniques de vieillissement requises par le règlement de production.

EXPOSITION : sud, sud-ouest

SURFACE : 7 hectares (provenant d’un % des vignobles les plus jeunes)

Le sol :

calcaire avec des couches compactes de marnes et de grès

Cépages :

100% Nebbiolo

Vinification :

Vinification en ciment suivie d’un élevage en bois (barriques de différents passages) et en bouteille.

Notes de dégustation :

Un vin d’un grand charisme, avec des notes de baies bleues et de menthol. La gorgée est ponctuée de tanins fins et précis, typiques du vignoble. Juteux et mordant, la persistance du fruit et la salinité en finale le rendent profond, minéral, enveloppant. Très élégant, puissant et buvable même dans ses premières années.

Format

0,75L

Gradazione Alcolica %

14.5

Annata

2018

Appellation

Producteur

Pianpolvere Soprano

Vitigni

Nebbiolo

Panier
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