Berlucchi Cuvée Franco Ziliani 2008 Dosaggio Zero en coffret de luxe

Découvrez l’extraordinaire Cuvée Franco Ziliani 2008 Dosaggio Zero, une Franciacorta Riserva d’excellence présentée dans un coffret de luxe exclusif, conçu pour les connaisseurs et les amateurs d’expériences de grande classe.

Caractéristiques du produit

1. Origine et vignoble:
   • 100 % de raisins Chardonnay provenant du précieux vignoble Arzelle à Borgonato, caractérisé par une forte densité de plantation et un rendement contrôlé (8 000 kg/ha).
   • Vendanges manuelles à la fin du mois d’août 2008 pour assurer une parfaite maturité des raisins.
2. Processus de production:
   • Vinification: Fermentation en acier inoxydable suivie d’un élevage de 6 mois en fûts de chêne.
   • Elevage prolongé: 11 ans et 7 mois sur lies pour une complexité et une structure exceptionnelles, puis 6 mois après dégorgement.
   • Dosage Zéro: Un vin pur, sans sucre ajouté, qui met en valeur le terroir.
3. Données analytiques:
   • Alcool: 12,0 % vol
   • Sucres résiduels: Traces
   • Acidité totale: 8,00 g/l
   • pH: 3,15
4. Production limitée:
   • 5 000 bouteilles (0,75 l) et 863 magnums (1,5 l), tous numérotés pour garantir l’unicité et l’authenticité.

Expérience sensorielle

• Aspect: Mousse généreuse avec un perlage très fin ; couleur jaune paille intense avec des reflets dorés.
• Arômes: Notes de fruits à chair jaune, notes de pâtisserie et d’orange confite.
• Bouche: Fraîcheur vibrante, grande sapidité et acidité équilibrée ; une finale persistante et raffinée qui invite à prendre chaque gorgée.

Appairage et service

• Idéal avec:
  • Des hors-d’œuvre importants.
  • Second plat de poisson (daurade au four, coquilles Saint-Jacques gratinées).
  • Viandes blanches en sauces délicates.
  • Fromages semi-affinés.
• Température de service: 10-12°C pour une dégustation parfaite.

Un cadeau de classe

Avec son coffret de luxe, cette cuvée est une idée de cadeau parfaite pour célébrer les moments importants ou surprendre un vrai amateur de bons vins. Achetez maintenant et laissez-vous séduire par le raffinement sans compromis de la Cuvée Franco Ziliani 2008 Dosaggio Zero. Un joyau rare et inégalable, symbole de la maîtrise de Berlucchi.