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Gaja Sorì San Lorenzo 2014 Barbaresco DOP Cl 75

489,00

Le Gaja Sorì San Lorenzo est l’un des meilleurs exemples italiens de Nebbiolo piémontais, élevé un an en barriques et un an en fûts de chêne. Il est issu de la sélection des meilleurs raisins du prestigieux vignoble de San Lorenzo, au cœur des Langhe. Chaud, robuste, parfaitement équilibré, de grande longévité, avec une gamme olfactive riche et élégante.

Disponibilité : 2 en stock

Gaja Sorì San Lorenzo 2014 Barbaresco DOP Cl 75

Le Gaja Sorì San Lorenzo 2014 est un vin emblématique et prestigieux, symbole de l’excellence viticole italienne. Élaboré exclusivement à partir de raisins piémontais Nebbiolo, ce Barbaresco représente le summum de la qualité et de la tradition vinicole dans les Langhe, l’une des régions les plus renommées du Piémont.

Cépage : Nebbiolo

Le Sorì San Lorenzo est élaboré à partir de purs raisins Nebbiolo, un cépage piémontais indigène connu pour sa capacité à produire des vins d’une élégance et d’une longévité extraordinaires. Les raisins proviennent du vignoble de San Lorenzo, situé au cœur des Langhe, l’une des régions viticoles les plus prestigieuses et les plus appréciées au monde.

Vignoble : San Lorenzo

Le vignoble de San Lorenzo est particulièrement réputé pour la qualité de ses raisins. Situé à une altitude idéale, il bénéficie d’un microclimat unique et de sols riches en minéraux, qui contribuent au caractère distinctif du vin et à sa complexité aromatique exceptionnelle. Les vignes, soigneusement entretenues et cultivées selon des méthodes traditionnelles, produisent des raisins de la plus haute qualité, essentiels à la production de cet extraordinaire Barbaresco.

Vinification

Le processus de vinification du Gaja Sorì San Lorenzo 2014 est réalisé avec la plus grande attention aux détails et dans le strict respect de la tradition. Après une sélection rigoureuse des raisins, le vin est élevé pendant un an dans des fûts de chêne français, puis pendant un an dans de grands fûts de chêne. Ce processus de maturation confère au vin une profondeur et une complexité extraordinaires, permettant aux saveurs de se développer et de s’intégrer harmonieusement.

Caractéristiques organoleptiques

Par odeur

Le bouquet olfactif du Sorì San Lorenzo 2014 est riche et élégant, offrant une gamme complexe d’arômes. Au nez, on perçoit des notes intenses de baies mûres, telles que la cerise et la mûre, accompagnées de nuances florales de rose et de violette. Des notes d’épices douces, de chocolat noir et de tabac se mêlent aux notes minérales, créant un profil aromatique fascinant et raffiné.

En bouche

En bouche, le Sorì San Lorenzo 2014 est chaleureux et robuste, avec une structure solide et un équilibre parfait. Les tanins sont fins et bien intégrés, ce qui donne au vin une texture veloutée et une finale longue et persistante. La complexité des arômes est remarquable, les notes fruitées se mêlant harmonieusement aux nuances épicées et boisées. Ce vin offre une expérience sensorielle extraordinaire, avec une fraîcheur et une vivacité qui équilibrent sa robustesse et sa profondeur.

Capacité de maturation

Le Gaja Sorì San Lorenzo 2014 est un vin qui fait preuve d’une extraordinaire capacité d’évolution dans le temps. Bien qu’il soit déjà parfaitement appréciable aujourd’hui, grâce à sa structure et à sa complexité, il est également idéal pour un long vieillissement en bouteille. Au fil des ans, le vin développera de nouvelles nuances et une plus grande profondeur, devenant de plus en plus harmonieux et raffiné.

Accords gastronomiques

Le Sorì San Lorenzo 2014 est un vin polyvalent qui se prête à de nombreux accords gastronomiques. Sa structure et sa complexité lui permettent d’accompagner les plats de viande rouge tels que les rôtis, les steaks et le gibier. Il se marie également à merveille avec les fromages affinés, les risottos aux champignons et les plats riches en saveurs. Son élégance et sa profondeur en font un compagnon idéal pour les dîners importants et les occasions spéciales.

Le Gaja Sorì San Lorenzo 2014 Barbaresco DOP est un chef-d’œuvre de l’œnologie italienne, qui exprime au mieux l’art et la tradition viticole des Langhe. Chaque bouteille est un témoignage de la passion et du dévouement de la cave Gaja, offrant une expérience sensorielle unique et inoubliable. Parfait pour enrichir une collection de vins fins ou pour célébrer des moments particuliers, Sorì San Lorenzo 2014 est un choix qui ne décevra jamais les amateurs de vin exigeants.

Producteur

Gaja

Format

0,75L

Appellation

Gradazione Alcolica %

14

GTIN

7426868897201

Annata

2014

Zones de Provenance

Vitigni

Nebbiolo

Avis

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Gaja Sori' San LorenzoGaja Sorì San Lorenzo 2014 Barbaresco DOP Cl 75
489,00

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