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Grappa di Tignanello Marchesi Antinori Acquavite di Vinaccia cl 50

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Issu du vignoble de Tignanello, c’est une spécialité produite en quantité limitée créée pour offrir les arômes et les arômes des raisins nés dans la région du Chianti dans un distillat fin et aromatique.

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Description

Grappa Tignanello Marchesi Antinori

Grappa Tignanello

Issu du vignoble de Tignanello, c’est une spécialité produite en quantité limitée créée pour offrir les arômes et les arômes des raisins nés dans la région du Chianti dans un distillat fin et aromatique.

Production

La grappa Tignanello est obtenue à partir de la distillation du marc de raisins Sangiovese et Cabernet récoltés dans le vignoble de Tignanello, situé sur le domaine de Tignanello au cœur du Chianti Classico. Le marc fermenté est transféré à la distillerie immédiatement après avoir vidé les cuves de fermentation (soutirage) et pressurage relatif. Ce procédé garantit que la distillation est réalisée à partir des meilleurs marcs, riches en alcool et surtout en substances aromatiques. Parmi les lots de grappa issus de la distillation des différents lots de marc, seuls les meilleurs, les plus fins et les plus aromatiques, sont ensuite assemblés et mis en bouteille. Grappa Tignanello est disponible en quantités limitées.

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